Search
Nadrzędnym celem projektu jest monitorowanie długofalowych
zmian na poziomie molekularnym w składzie metabolitów obecnych
w mleku kobiecym, na przestrzeni całego okresu laktacji, nawet do
dwóch lat po porodzie. Określenie zmian zawartości w całym okresie
karmienia piersią obejmować będzie zarówno metabolity polarne jak
i lipidy. Planuje się także wskazanie potencjalnych czynników
zewnętrznych, takich jak dieta matki, zażywanie suplementów diety,
leków czy infekcje, powiązanych z zaburzeniami dynamiki składu
tych związków chemicznych. W ramach projektu metabolom i
lipidom mleka ludzkiego zostanie porównany z dostępnymi na rynku
mieszankami zastępczymi oraz mlekiem zwierzęcym i roślinnymi
produktami mlekozastępczymi, w celu wnikliwego poznania różnic
pomiędzy mlekiem ludzkim a pozostałymi produktami
mlecznymi.Uzyskane wyniki będą stanowiły oryginalny wkład w stan
wiedzy na temat długofalowej dynamiki składu molekularnego
mleka kobiecego, a więc zmian jakościowych oraz ilościowych w
składzie lipidów oraz metabolitów zachodzących w całym okresie
laktacji. Wskazanie metabolitów, w tym lipidów, których zawartość w mleku kobiecym ulega zmianie w różnych okresach laktacji,istotnie przyczyni się do uzyskania nowego spojrzenia na mechanizm dopasowywania się składu mleka matki w odpowiedzi na indywidualne, zmieniające się potrzeby żywieniowe rozwijającego się dziecka.
Details
- Financial Program Name:
- OPUS
- Organization:
- Narodowe Centrum Nauki (NCN) (National Science Centre)
- Agreement:
- UMO-2018/29/B/NZ7/02865 z dnia 2019-01-21
- Realisation period:
- 2019-01-21 - 2023-01-20
- Project manager:
- prof. dr hab. inż. Agata Kot-Wasik
- Team members:
-
- Researcher dr hab. inż. Weronika Hewelt-Belka
- Reasercher dr inż. Dorota Garwolińska
- Realised in:
- Department of Analytical Chemistry
- Project's value:
- 1 167 400.00 PLN
- Request type:
- National Research Programmes
- Domestic:
- Domestic project
- Verified by:
- Gdańsk University of Technology
seen 582 times