Methodological advances for selenium speciation analysis in yeast.

Magdalena Śliwka-Kaszyńska; Encinar Jorge Ruiz; Aleksandra Połatajko; Veronique Vacchina; Joanna Szpunar

Methodological advances for selenium speciation analysis in yeast.

Abstract

Przedstawiono nowe zaawansowane metody specjacji selenu w dodatkach spożywczych. Szczególną uwagę zwrócono na przygotowanie próbek odnośnie: frakcjonowania różnych klas związków tworzonych przez selen, rozdzielanie wodnych ekstraktów za pomocą chromatografii wykluczeniowej oraz charakteryzowania rozpuszczalnych w wodzie frakcji proteinowych przy użyciu detektorów MALDI oraz TOF-MS.

Authors (5)

Magdalena Śliwka-Kaszyńska dr hab.
Encinar Jorge Ruiz
- Faculty of Chemistry
- Gdańsk University of Technology
Aleksandra Połatajko
- Faculty of Chemistry
- Gdańsk University of Technology
Veronique Vacchina
- Faculty of Chemistry
- Gdańsk University of Technology
Joanna Szpunar
- Faculty of Chemistry
- Gdańsk University of Technology

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:: Articles
Type:: artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
Published in:: ANALYTICA CHIMICA ACTA no. 500, pages 171 - 183,
ISSN: 0003-2670
Language:: English
Publication year:: 2003
Bibliographic description:: Śliwka-Kaszyńska M., Ruiz E., Połatajko A., Vacchina V., Szpunar J.: Methodological advances for selenium speciation analysis in yeast. // ANALYTICA CHIMICA ACTA. -Vol. 500., (2003), s.171-183
Verified by:: Gdańsk University of Technology