Static headspace sampling and solid-phase microextraction for assessment of edible oils stability

Justyna Gromadzka; Waldemar Wardencki

doi:10.1365/s10337-010-1516-y

Static headspace sampling and solid-phase microextraction for assessment of edible oils stability

Abstract

Statyczna analiza fazy nadpowierzchniowej i mikroekstrakcja do fazy stacjonarnej z fazy nadpowierzchniowej zostały zastosowane do oznaczenia niskocząsteczkowych aldehydów - markerów procesu utleniania olejów roślinnych. Zoptymalizowano parametry izolacji i ekstrakcji analitów dla obu technik. Wyznaczono granice oznaczalności i wykrywalności oraz powtarzalność dla badanych związków. Obie metody zastosowano w analizie próbek olejów rzepakowych i słonecznikowych.

Citations

2 2

CrossRef
0

Web of Science
2 5

Scopus

Authors (2)

Justyna Gromadzka dr inż.
Waldemar Wardencki prof. dr hab. inż.

Cite as

Full text

full text is not available in portal

full content of the article see on external site open in new tab

Keywords

Details

Category:: Other
Type:: supllement, wydanie specjalne, dodatek
Published in:: CHROMATOGRAPHIA no. 71, pages 0 - 0,
ISSN: 0009-5893
Title of issue:: Chromatographia. strony 0 - 0
Language:: English
Publication year:: 2010
Bibliographic description:: Gromadzka J., Wardencki W.:Static headspace sampling and solid-phase microextraction for assessment of edible oils stability//.-Vol. 71,nr. suppl. 1(2010),s.0-0
DOI:: Digital Object Identifier (open in new tab) 10.1365/s10337-010-1516-y
Verified by:: Gdańsk University of Technology