Filters
total: 425
Search results for: RAKOTWÓRCZE SKŁADNIKI ŻYWNOŚCI
-
The evaluation of health quality of individual parts of brassica vegetables and their different stages of growth as a source of bioactive phytochemicals for design of functional foods including dietary supplements.
ProjectsProject realized in Department of Chemistry, Technology and Biochemistry of Food according to UMO-2013/09/N/NZ9/01275 agreement from 2014-03-13
-
PORÓWNANIE SKUTECZNOŚCI DEZODORYZACJI POWIETRZA METODAMI BIOLOGICZNYMI
PublicationProblematyka uciążliwości zapachowej, wywołanej emisjami substancji odorotwórczych z różnych źródeł, stanowi ważny problem społeczno – środowiskowy. Związki o charakterze odorowym są emitowane z wielu sektorów działalności człowieka, m.in. z zakładów oczyszczania ścieków i składowisk odpadów komunalnych. Związki te mogą być usuwane w procesach fizycznych, chemicznych i biologicznych. Ze względu na niskie koszty eksploatacyjne oraz...
-
Charakterystyka odpadów wiertniczych powstających podczas wydobycia gazu z łupków
PublicationPodczas prac wiertniczych powstają różne rodzaje odpadów różniące się pod względem składu i właściwości. Urobek (tzw. zwierciny/zmielona skała z płuczką wiertniczą), powstający podczas wiercenia górotworu, jest często wykorzystywany do rekultywacji nieczynnych składowisk odpadów lub wyrobisk górniczych. Do podstawowych informacji niezbędnych dla szczegółowej charakterystyki geologicznej danego złoża zalicza się ilościowe metody...
-
Zdolności dynamiczne do rozpoznawania nowych możliwości generowania wartości w modelu biznesu
PublicationStrategiczne zarządzanie biznesem opiera się na ciągu zarządzania strategicznego. W zakresie przedmiotowymi istotnym jego składnikami są wartości. Ich doprecyzowanie następuje w trakcie formułowania modelu biznesu, zwłaszcza obejmując wartości dla klienta i przedsiębiorstwa. Zatem istotne jest, aby menedżerowie posiadali zdolności do wyczuwania i wykrywania wartości, zwłaszcza nowych. Jednym z podstawowych problemów w prowadzeniu...
-
Genetycznie modyfikowane mikroorganizmy narzędziem służącym do usuwania metali ciężkich ze środowiska
PublicationMetale ciężkie są pierwiastkami metalicznymi i półmetalicznymi o gęstości powyżej 4,5 g•cm-3. Powodują zaburzenia w strukturze DNA, mogą być przyczyną chorób nowotworowych, układu nerwowego, pokarmowego, naczyniowego i kostnego. Wykorzystywane są w przemyśle chemicznym, elektromaszynowym, szklarskim, metalurgicznym, farbiarskim, wydobywczym, energetyce jądrowej. Wiele metali, takich jak kobalt, miedź, nikiel, stanowi mikroelementy...
-
Problemy z oznaczaniem zawartości fazy stałej z zastosowaniem normy ISO 8292 = Problems with the solid fat content determination using the ISO 8292 standard.
PublicationZawartość fazy stałej (SFC) jest parametrem charakteryzującym właściwości fizyczne i użytkowe tłuszczów stałych. Otrzymanie prawidłowego wyniku zależy od zastosowania odpowiedniej procedury termostatowania próbki przed pomiarem, a ta z zależy od rodzaju badanego tłuszczu. Przed oznaczeniem SFC wszystkie TAG, które są stałe w temperaturze 0oC powinny wykrystalizować, a tłuszcz osiągnąć trwałą formę krystaliczną. Pierwsza norma IUPAC...
-
Polimeroasfalty modyfikowane odpadami gumowymi, sposób otrzymywania polimeroasfaltów oraz środek modyfikujący do asfaltów
InventionsPrzedmiotem wynalazku są polimeroasfalty i sposób ich otrzymywania w wyniku modyfikacji asfaltu za pomocą związków zawierających w swojej strukturze reaktywne grupy chemiczne oraz za pomocą specjalnie przetworzonego granulatu gumowego, uzyskiwanego w procesie rozdrabniania poużytkowych opon samochodowych. Polimeroasfalty otrzymywany sposobem według wynalazku charakteryzuje się polepszonymi właściwościami fizyko-mechanicznymi,...
-
Agnieszka Irena Rybczyk dr inż.
People -
Natalia Maria Śmietana dr
People -
Piotr Krzysztof Eljasik dr inż.
People -
Marcin Jarosław Biernaczyk dr inż.
People -
Małgorzata Ewa Bonisławska dr hab. inż.
People -
Alicja Anna Dłubała dr inż.
People -
Anna Mituniewicz-Małek dr hab. inż.
People -
Grażyna Maria Bortnowska prof. dr hab. inż.
People -
Joanna Katarzyna Żochowska-Kujawska dr hab. inż.
People -
Sławomir Lisiecki dr hab. inż.
People -
Adam Tomasz Tański dr hab. inż.
People -
Przemysław Maciej Śmietana dr hab. inż.
People -
Marek Grzegorz Kotowicz dr hab. inż.
People -
Angelika Nina Heberlej dr inż.
People -
Agnieszka Maria Hrebień-Filisińska dr inż.
People -
Katarzyna Felisiak dr inż.
People -
Anna Bogacka dr inż.
People -
Agnieszka Strzelczak-Cybulska dr inż.
People -
Przemysław Hubert Czerniejewski dr hab. inż.
People -
Edyta Barbara Balejko dr hab. inż.
People -
Wojciech Sawicki dr inż.
People -
Wojciech Grzegorz Brocki dr
People -
Dominika Weronika Plust dr inż.
People -
Iwona Agnieszka Adamska dr hab.
People -
Arkadiusz Bronisław Nędzarek prof. dr hab. inż.
People -
Robert Zbigniew Iwański dr inż.
People -
Kamila Magdalena Pokorska-Niewiada dr
People -
Agnieszka Tamara Tórz prof. dr hab. inż.
People -
Artur Marek Ciemniak dr hab. inż.
People -
Małgorzata Monika Mizielińska dr hab. inż.
People -
Sylwia Przybylska dr inż.
People -
Joanna Sadowska dr hab. inż.
People -
Krzysztof Formicki prof. dr hab. inż.
People -
Mariusz Krystian Szymczak prof. dr hab. inż.
People -
Kinga Anna Mazurkiewicz-Zapałowicz prof. dr hab.
People -
Jacek Piotr Sadowski dr hab. inż.
People -
Agata Korzelecka-Orkisz dr hab. inż.
People -
Monika Helena Rajkowska-Myśliwiec dr inż.
People -
Katarzyna Szkolnicka dr inż.
People -
Grzegorz Bienkiewicz dr inż.
People -
Artur Bartkowiak prof. dr hab. inż.
People -
Agata Witczak dr hab. inż.
People -
Beata Jolanta Więcaszek dr hab. inż.
People