Search results for: organoleptic testing

• POLYMER TESTING

  Journals

  ISSN: 0142-9418 , eISSN: 1873-2348

• Identification of volatile compounds in raw spirits of different organoleptic quality

  Publication

  • B. Plutowska
  • P. Biernacka
  • W. Wardencki

  - JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING - Year 2010

  Głównym celem prezentowanych badań było określenie składu lotnej frakcji destylatów rolniczych, a następnie wyodrębnienie profili zapachowych destylatów rolniczych różniących się właściwościami sensorycznymi ocenionymi na podstawie klasycznej analizy sensorycznej. Profile zapachowe tworzono z wykorzystaniem kapilarnej chromatografii gazowej połączonej ze spektrometrią mas (GC-MS). Do ekstrakcji lotnych związków zastosowano technikę...

  Full text to download in external service

• GENETIC TESTING

  Journals

  ISSN: 1090-6576

• Well Testing

  Journals

  ISSN: 1004-4388

• Language Testing

  Journals

  ISSN: 0265-5322 , eISSN: 1477-0946

• Headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-olfactometry analysis of raw spirits of different organoleptic quality

  Publication

  • B. Plutowska
  • W. Wardencki

  - FLAVOUR AND FRAGRANCE JOURNAL - Year 2009

  Celem pracy było określenie, ktore związki wnoszą wkład w aromat destylatów rolniczych i wskazać te z nich które mogą powodować obniżenie ich właściwości organoleptycznych. W badaniach zastosowano ekstrakcję lotnych analitów z fazy nadpowierzchniowej techniką mikroekstrakcji do fazy nadpowierzchniowej w połączeniu z chromatografia gazową z detekcja olfaktometryczną . Znaleziono 40 zsubstancji, które mogą być markerami jakości organoleptycznej

  Full text available to download

• Drug Testing and Analysis

  Journals

  ISSN: 1942-7603 , eISSN: 1942-7611

• Journal of Analysis and Testing

  Journals

  ISSN: 2096-241X , eISSN: 2509-4696

• International Journal of Testing

  Journals

  ISSN: 1530-5058 , eISSN: 1532-7574

• GEOTECHNICAL TESTING JOURNAL

  Journals

  ISSN: 0149-6115 , eISSN: 1945-7545