Filters
total: 2678
filtered: 2314
-
Catalog
Chosen catalog filters
displaying 1000 best results Help
Search results for: WHITE CABBAGE
-
Use of white cabbage for phytoremediation processes
PublicationQuite a large biomass and the lack of difficulties after harvesting are advantages described for different types of cabbage. Our study reveals the usefulness of the white cabbage for the purification of the soil from zinc and cadmium by phytoextraction. Two cabbage (Brasica oleracea subsp. capitata f. alba) cultivars: early cv. Ditmarska Najwcześniejsza (DN), late cv. Kamienna Głowa (KG) were used.
-
Phytoremediation of heavy metals by white cabbage
PublicationPhytoremediation is regarded as the cheapest and environmentally most friendly technology for cleaning up soil. The most widespread and most profitable technique is phytoextraction, used mainly for removing heavy metals and radioactive elements from thesoil. Over 400 plant species have been identified as natural metal hyperaccumulators representing about 0.2 % of all angiosperms. Unfortunately, most of these plants are characterised...
-
White cabbage in the biofumigation process- expectations and perspectives
PublicationHealth risks related to common use of pesticides and artificial fertilizers raised the interest in alteranative methods of crop protection, among them biofumigation is becoming the most promising. In this process certain natural compounds, mainly degradation products of glucosinolates produced by Brassica species are used to combat pests and microorganisms attacking crops. Increased synthesis of these bioactive compounds can be...
-
The effect of heating and fermenting on antioxidant properties of white cabbage
PublicationIt is widely believed that natural antioxidants found in food are significantly lost during processing. Nevertheless, it was recently demonstrated that processed fruits and vegetables may retain their antioxidant activity. In the present work, the changes in the overall antioxidant properties as a consequence of fermentation of cabbage and/or heat treatment of cabbage juices and extracts were studied. Fermentation processes as...
-
Anaerobic co-digestion of white cabbage and sewage sludge
PublicationPrzedstawiono badania nad możliwością redukcji biomasy kapusty białej w procesie mezofilowej ko-fermentacji z przefermentowanym osadem ściekowym w procesie jednostopniowej fermentacji. Wykazano, że biomasę kapusty białej można poddać ko-fermentacji z osadem ściekowym przy obciążeniu komory fermentacyjnej na poziomie 1,87 kg smo m-3d-1. Zaobserwowano, że w wyniku fermentacji metanowej wsadu można uzyskać biogaz o średnim składzie...
-
THE POTENTIAL OF DIFFERENT VARIETIES OF WHITE CABBAGE IN PHYTOREMEDIATION OF ZN AND CD
PublicationThe species belong to the botanical family Brassi- caceae are considered to be useful for phytoremediation of soil contaminated with heavy metals. Problems with use the plants recognized as hyperacumulators is that, the plants need to be harvested shortly after the plants become mature, which causes problems of disposal of obtained biomass. When these plants are dried, they easily crumble and flake off, greatly reducing the yield obtained,...
-
The influence of cultivation conditions on the myrosinase activity and glucosinolate content in white cabbage
PublicationIn the process of biofumigation typically natural compounds present in Brassicaceae family are used to combat pests and protect crops. Glucosinolates, sulfur-containing secondary metabolites found in Brassica plants, are hydrolized by the enzyme myrosinase (β-thioglucosidase, EC 3.2.3.1) with the liberation of degradation products such as isothiocyanates, nitriles, thiocyanates and epithionitriles. Isothiocyanates are the most...
-
The exploitation of anticarcinogenic potential of white cabbage to improve nutritional value of meat products
PublicationBadania dotyczyły wykorzystania zalet składników kapusty białej w celu opracowania technologii wytwarzania wyrobów mięsnych wzbogaconych w związki przeciwrakotwórcze a zatem o poprawionej wartości żywieniowej. Wybór warzywa wynikał zarówno z środkowoeuropejskiej tradycji spożywania kapusty z daniami mięsnymi jak i badań modelowych wskazujących na technologiczne i zdrowotne zalety skojarzenia tego warzywa z mięsem.
-
Physiological response of plants and cadmium accumulation in heads of two cultivars of white cabbage
PublicationRośliny z rodziny Brassicaceae są uważane za przydatne do celów fitoremediacyjnych w związku z tolerancją wysokich stężeń metali ciężkich, które mogą ulec hiperakumulacji w tkankach. Kapusta wydaje się rośliną, która może być wykorzystana jako fitoekstraktorw związku z dużą biomasą skoncentrowaną w główce i techniką uprawy tego warzywa umożliwiającą uzyskanie wysokiej wydajności. W doświadczeniu wazonowym badano reakcję sadzonek...
-
Characterization of white cabbages from different cultivations by isothiocynates content and antioxidant activities
PublicationBadania epidemiologiczne wskazują, że wraz z zwiększeniem spożywania kapusty maleje ryzyko zachorowania na niektóre nowotwory. Mechanizmy przeciwrakotwórczego działania nie są do końca wyjaśnione, jednak wiele badań przeprowadzonych z wykorzystaniem zwierząt i ludzi sugeruje, że substancje występujące w tych roślinach, szczególnie izotiocyjaniany (ITC) modulują aktywność enzymów I i II fazy. Aktywność przeciwutleniająca jest innym...
-
Antimutagenic activity of white cabbage, raw and processed, juices towards food mutagens MeIQx and PhIP.
PublicationPrezentowane badania pokazały, że soki z kapusty wykazują bardzo silne właściwości przeciwutleniające. Najaktywniejszy był sok ze świeżej kapusty, który eliminował działanie użytych mutagenów w ponad 80%. Obróbka kulinarna nieco obniżała przeciwmutagenne właściwości pozostałych soków, ale i tak wykazywały one silne działanie ochronne.
-
The antioxidative properties of white cabbage (Brassica oleracea var. capitata f. alba) fresh and submitted to culinary processing
PublicationKapusta biała stanowi jeden z podstawowych składników diety w Europie centralnej. W publikacji autorzy skupili się na określeniu właściwościach przeciwutleniających kapusty świeżej, kiszonej i poddanej obróbce termicznej. Te właściwości zostały oszacowane dla soków przy wykorzystaniu systemów pozakomórkowych, w komórkach HT29 pod kątem ochrony przed utlenieniem DNA oraz poprzez symulację GSTs i naprawę DNA. Wszystkie badane soki...
-
Young Shoots of White and Red Headed Cabbages Like Novel Sources of Glucosinolates as Well as Antioxidative Substances
PublicationMost literature data indicate that the diet rich in plant products reduces the risk of developing chronic non-communicable diseases and cancer. Brassica vegetables are almost exclusively synthesizing glucosinolates. Glucosinolates are higher in sprouts than in mature plants, being related to the activity of the specific myrosinase involved in the degradation of glucosinolates during developmental stages. This study compares the...
-
The dose-dependet influence of zinc and cadmium contamination of soil on their uptake and glucosinolate content in white cabbage (Brassica oleracea var. capitata f. alba)
PublicationThe relationship between the ability to accumulate heavy metals (represented by Cd and Zn) and to synthesize bioactive compounds (represented by glucosinolates[GLS]) was investigated in two cabbage cultivars. Plants were grown in the greenhouse of a phytotron under controlled conditions in soils spiked with two different Zn or Cd concentrations. The measurements of Cd and Zn contents in soil and cabbage (leaf) samples were performed...
-
Nondestructive Optical Sensing of Flavonols and Chlorophyll in White Head Cabbage ( Brassica oleracea L. var. capitata subvar. alba ) Grown under Different Nitrogen Regimens
PublicationA multiparametric optical sensor was used to nondestructively estimate phytochemical compounds in white cabbage leaves directly in the field. An experimental site of 1980 white cabbages (Brassica oleracea L. var. capitata subvar. alba), under different nitrogen (N) treatments, was mapped by measuring leaf transmittance and chlorophyll fluorescence screening in one leaf/cabbage head. The provided indices of flavonols (FLAV) and...
-
Effects of Post-Harvest Elicitor Treatments with Ultrasound, UV- and Photosynthetic Active Radiation on Polyphenols, Glucosinolates and Antioxidant Activity in a Waste Fraction of White Cabbage (Brassica oleracea var. capitata)
PublicationBiosynthesis of phytochemicals in leaves of Brassica can be initiated by abiotic factors. The aim of the study was to investigate elicitor treatments to add value to waste of cabbage. A leaf waste fraction from industrial trimming of head cabbage was exposed to UV radiation (250–400 nm, 59 and 99 kJ m-2, respectively), photosynthetic active radiation (PAR, 400–700 nm, 497 kJ m-2), and ultrasound in water bath (35 kHz, at 15, 30...
-
On sequences of the white noises
PublicationPodano dowód mocnego prawa wielkich liczb dla funkcjonałów gaussowskich.
-
Partial characterization of white cabbages (Brassica oleracea var. capitata f. alba) from different regions by glucosinolates, bioactive compounds, total antioxidant activities and proteins
PublicationW pracy przedstawiono wyniki oznaczeń glukozynolanów (GLS), aktywności przeciwutleniającej (TRSA) oraz białek w próbkach białej kapusty pochodzącej z różnych rejonów geograficznych Europy. Glukobrassycyna i sinigryna były dominującymi GLS we wszystkich próbkach kapusty. Całkowita zawartość GLS mieściła się w zakresie od 3,3-7,7 µmol/g sm. Aktywność przeciwulteniająca próbek kapusty została oszacowana za pomocą testów ABTS,...
-
Modelling of dark fermentation of glucose and sour cabbage
PublicationIn the article, modified Anaerobic Digestion Models 1 (ADM-1) was tested for modelling dark fermentation for hydrogen production. The model refitting was done with the Euler method. The new model was based on sets of differential equations. The model was checked for hydrogen production from sour cabbage in batch and semi-batch in 5 g VSS (volatile solid suspension)/L and at the semi-batch process from glucose at 5 and 10 g VSS/L....
-
White Rabbit in space related application
Publication -
Influence of cabbage juices on oxidative changes of rapeseed oil and lard
PublicationCelem badań było określenie wpływu soków wyizolowanych z kapusty surowej i kiszonej na przemiany oksydatywne i termooksydatywne tłuszczów roślinnych (na przykładzie oleju rzepakowego podwójnie ulepszonego) i zwierzęcych (na przykładzie smalcu). Tłuszcze te ogrzewano w temperaturze 100 0C z sokami z kapusty w układzie modelowym przez 6 godzin, pobierając co 1,5 godz. próbki do badań.Po procesie ogrzewania tłuszczów w obecnosci soków...
-
The effect of cabbage juices on the activity and expression of GST isozymes in HepG2 cells
PublicationWcześniejsze badania pokazały zdolność soków z kapusty białej do indukowania aktywności enzymów detoksykacyjnych. Prezentowane wyniki potwierdziły zdolność fitokompleksu kapusty do stymulacji aktywności enzymów z grupy GST w komórkach HepG2 - modelu ludzkiej wątroby - w szczególności izoenzymów GST-alfa i GST-mi.
-
White-light interferometric temperature sensor for biomedical diagnostic.
PublicationW artykule opisano opracowany model miniaturowego, światłowodowego czujnika temperatury z interferometrem Fabry-Perot wykorzystującego interferencję światła białego przeznaczonego do zastosowań biomedycznych. Analizowano czujnik wykonany ze światłowodu wielomodowego o skokowym profilu współczynnika załamania oraz ze światłowodu monomodowego. Zasadniczym celem był dobór parametrów mający na celu uzyskania maksymalnej widzialności...
-
Partial characterization of three Korean white lotus cultivars
PublicationThe nutritional and bioactive values of Korean white lotus cultivars (Muan, Chungyang, and Garam)extracted with methanol, water, and acetone solvents were evaluated by the contents of their bioactive compounds and antioxidant activity determined by ABTS, CUPRAC, FRAP, DPPH, and β-carotene-linoleic acid assays. HPLC, fluorometry, and FTIR spectroscopy were employed for evaluation of polyphenols and fatty acids. All lotus cultivar...
-
Effects of cooking on the bioactivity of lotus roots and white onions
PublicationW pracy przedstawiono wyniki badań wpływu obróbki termicznej (gotowanie) na zawartość związków bioaktywnych i potencjału przeciwutleniającego korzenia lotosu i cebuli białej.Wyniki badań jednoznacznie wskazują na fakt, że taki proces obróbki wpływa w znaczącym stopniu na spadek stężenia związków bioaktywnych i potencjału przeciwutleniającego.
-
The use of Kamienna głowa cabbage species for phytoextraction of zinc and cadmium from the soil
PublicationAlthough traditional technologies for cleaning contaminated soils have proven to be efficient, they are usually expensive, labor intensive, and in the case of soil, they produce severe disturbance. Most recently, the use of plants in metal extraction (phytoremediation) has appeared as a promising alternative in the removal of heavy metal excess from soil. Phytoremediation uses of plant for pollutant stabilization, extraction, degradation,...
-
Influence of stabilizing osmolytes on hen egg white lysozyme fibrillation
Publication-
-
Photophysical processes in the selected white organic light-emitting diodes
PublicationThe first part discusses history of organic emitters, the scope of the work, phenomena in molecular systems, types of architectures in OLEDs, types of OLEDs emitting white light with examples from the literaturę and a description of the parameters chcracterizing LEDs. The second part describes materials, production of the samples, the measurement systems and results. In chapter 8.1 the results for the OLEDs based on emission from...
-
The influence of fresh cabbage and sauerkraut juices on the activity of protective enzymes in human cell lines
PublicationMechanizmami przeciwrakotwórczego działania związków zawartych w kapuście jest m.in. metaboliczna aktywacja enzymów II fazy detoksykacji, indukcja enzymów naprawczych DNA oraz aktywnośc przeciwutleniająca. Do enzymów II fazy odtruwania należą m.in. S-transferazy glutationowe (GST) oraz oksydoreduktaza chinonowa NQO1 zwana też DT-diaforazą. GST katalizują reakcję sprzęgania glutationu z wieloma różnymi typami ksenobiotyków, ułatwiając...
-
The Spectral Compositions of Light Changes Physiological Response of Chinese Cabbage to Elevated Ozone Concentration
Publication -
Influence of the ionic strength on the amyloid fibrillogenesis of hen egg white lysozyme
PublicationThe study investigates the role of the electrostatic interactions in the fibrillation of the hen egg white lysozyme (HEWL). In order to achieve this aim the influence of the cations Na+, Mg2+ and Al3+ on the amyloid fibril formation and amorphous aggregation was tested. The amyloids are formed in the solution without added salt but the Thioflavin T fluorescence gives the false-negative result. In these conditions, the HEWL fibrils...
-
<title>White-light interferometric temperature sensor for biomedical diagnostic</title>
Publication -
White lie’ in medical practice from perspective of selected ethical theories
Publication -
Structural properties and adsorption of uranyl ions on the nanocomposite hydroxyapatite/white clay
Publication -
Determination of Stent Load Conditions in New Zealand White Rabbit Urethra
Publication -
The effect of cabbage juice and its active components on transcription factor Nrf2 in breast cell lines
PublicationObniżenie zagrożenia chorobami nowotworowymi w przypadku diety bogatej w kapustę wiąże się ze zdolnością bioaktywnych związków tego warzywa do indukowania enzymów ochronnych 2. fazy będacych pod kontrolą czynnika transkrypcyjnego Nrf2. Zbadano wpływ soków z kapusty na poziom Nrf2 w komórkach unieśmiertelnionych i nowotworowych linii odpowiednio MCF10A i MCF-7. W obu przypadkach obserwowano wzrost poziomu tego czynnika oraz jego...
-
Late cultivars of cabbage can better cope with cadmium- involved stress than early one
PublicationThe usefulness of white cabbage (Brassica oleracea ssp. capitata L. f. alba) for phytoremediation of heavy metals (cadmium and zine) due to the rapid growth and a large biomass of its heads has been already described (Bączek-Kwinta et al., 2011. Kusznierewicz et al., 2012). As the photosynthetic apparatus supplies the whole plant with sugars necessary for various physiological processes and, in consequence, results in the yield,...
-
Modulation of CYP1A1, CYP1A2 and CYP1B1 expression by cabbage juices and indoles in human breast cell lines
PublicationEpidemiological studies have shown that consumption of cab- bage and sauerkraut is connected with significant reduction of breast cancer incidences. Estrogens are considered a major breast cancer risk factor and their metabolism by P450 enzymes substan- tially contributes to carcinogenic activity. The aim of this study was to investigate the effect of cabbage and sauerkraut juices of differ- ent origin on the expression profile...
-
Trace elements content of surface peat deposits in the Solovetsky Islands (White Sea)
PublicationPeatlands form environmental archives of trace element deposition. In this regard they are particularly valuable for areas such as the Arctic, where regular pollution monitoring is either impossible or extremely costly. The aim of this study was to assess pollution in the Solovetsky Islands (65° 05' N, 35° 53' E) by examining the spatial variability in trace element content of the uppermost layer of peat, immediately below the...
-
Dermal white adipose tissue development and metabolism: The role of transcription factor Foxn1
Publication -
Changes in the macrocomponents and microstructure of white bean seeds upon mild hydrothermal treatment
Publication -
Association of left atrial fibrosis with aortic excess pressure and white matter lesions
Publication -
Aortic excess pressure and arterial stiffness in subjects with subclinical white matter lesions
Publication -
Optimization of white light interferometric temperature sensor. Workshop on Atomic and Molecular Physics.
PublicationW artykule przedstawiono metodę optymalizacji parametrów niskokoherencyjnego interferometrycznego czujnika temperatury wykorzystującego miniaturowy interferometr Farby Perota, pracujący w modzie odbiciowym.
-
Effect of temperature change on refractive index of an egg white and yolk: a preliminary study
PublicationIn this article, the refractive index of an egg white and yolk depending on temperature in range 30 - 47 °C over 1550 nm was determined. The measurement head was constructed as fiber optic Fabry-Perot interferometer with interference between polished fiber end-face and aluminum weighing dish. The measurement setup has been made of an optical spectrum analyzer, a superluminescent diode with a central wevelength of 1550 nm, 2:1 fiber...
-
Young shoots of red cabbage are a better source of selected nutrients and glucosinolates in comparison to the vegetable at full maturity
PublicationCruciferous vegetables are a valuable source of ingredients with health benefits. The most characteristic compounds of cruciferous vegetables with identified anticancer properties are glucosinolates. Young shoots and sprouts of red cabbage are becoming a popular fresh food rich in nutrients and bioactive compounds. The objective of this research was to determine, for the first time in a comprehensive approach, whether young shoots...
-
Valorization of waste cabbage leaves by postharvest photochemical treatments monitored with a non-destructive fluorescence-based sensor
PublicationThe biosynthesis of polyphenolic compounds in cabbage waste, outer green leaves of white head cabbage (Brassica oleracea L. var. capitata subvar. alba), was stimulated by postharvest irradiation with UVB lamps or sunlight. Both treatments boosted the content of kaempferol and quercetin glycosides, especially in the basal leaf zone, as determined by the HPLC analysis of leaf extracts and by a non-destructive optical sensor. The...
-
Meat products Brassica exploiting anticarcinogenic potential of cabbage phytochemicals: Polish path to bio-inspired foods
PublicationBadania populacyjne ostatnich dwóch dziesięcioleci wskazują na sposób odżywiania jako jeden z głównych czynników zagrożenia chorobami cywilizacyjnymi, z nowotworami włącznie. W przypadku chorób nowotworowych głównym elementem diety sprzyjającej kancerogenezie jest czerwone mięso. Ze względu na wartość odżywczą i powszechność spożycia produktów mięsnych, poprawienie ich wartości żywieniowej staje się problemem o istotnym znaczeniu...
-
Modulation of the expression of enzymes metabolizing xenobiotics in rat liver and kidney by oral administration of cabbage and sauerkraut juice.
PublicationObydwa soki z kapusty mogą wpływać selektywnie na ekspresję genów zaangażowanych w aktywację i detoksykację kancerogenów. Efekt ten zależy od sposobu traktowania i może zależeć od rodzaju tkanki.
-
Cabbage Juices and Indoles Modulate the Expression Profile of AhR, ERα, and Nrf2 in Human Breast Cell Lines
PublicationOur previous studies showed the diversified effect of cabbage juices and indoles on the estrogen metabolism key enzymes (CYP1A1, CYP1A2, CYP1B1) in breast epithelial cells differing in ER status, i.e., in tumorigenic—MCF7, MDA-MB-231 and non-tumorigenic—MCF10A cells. The aim of the present study was to further investigate the mechanism of chemopreventive action of cabbage juice and its active components by evaluating their effect...