Filters
total: 2540
-
Catalog
displaying 1000 best results Help
Search results for: LIPIDS, INTERFACIAL PHENOMENA, COLLOIDS
-
Solid State Phenomena
Journals -
Influence of structural organization of silicas on interfacial phenomena
Publication -
Interfacial Phenomena and Heat Transfer
Journals -
Unusual interfacial phenomena at a surface of fullerite and carbon nanotubes
Publication -
JOURNAL OF MOLECULAR LIQUIDS
Journals -
Colloids and Interfaces
Journals -
Lipids and Lipid Mediators Associated with the Risk and Pathology of Ischemic Stroke
Publication -
Colloidal transport of lipid digesta in human and porcine small intestinal mucus
PublicationSmall intestinal mucus transport of food-derived particulates has not been extensively studied, despite mucus being a barrier nutrients need to cross before absorption. We used complex dispersions of digesta obtained from simulated, dynamic gastrointestinal digestion of yogurt to examine the penetrability of human and porcine mucus to the particles formed of lipolysis products. Quantitative, time-lapse confocal microscopy revealed...
-
COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS
Journals -
LIPIDS
Journals -
Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry
Journals -
Journal of Lipids
Journals -
JOURNAL OF COLLOID AND INTERFACE SCIENCE
Journals -
GaAs-Si interfacial energy determination
PublicationBazując na półempirycznym modelu wiązań kowalencyjnych w krzemie wyznaczono energie międzypowierzchni GaAs-Si. Obliczona energia międzypowierzchni GaAs-Si zależna jest od orientacji podłoża Si. Minimalna energia międzypowierzchniowa wyznacza odpowiednią konfigurację atomów w pobliżu powierzchni, która określa optymalne warunki heteroepitaksji GaAs na podłożach Si.
-
COLLOIDS AND SURFACES B-BIOINTERFACES
Journals -
JOURNAL OF FOOD LIPIDS
Journals -
Lipids in Health and Disease
Journals -
Analysis of the interfacial energy of GaAs-Si hetrostructures
PublicationPrzeprowadzono obliczenia numeryczne energii powierzchni heterogranicy GaAs-Si z zastosowaniem półempirycznego modelu czteroparametrycznego Acklanda. Pokazano zależność energii heterogranicy od orientacji podłoża Si. Minima energetyczne otrzymano dla orientacji Si równych (011), (133), (112) i (113) co wskazuje ich zastosowanie do epitaksjalnego wzrostu warstw GaAs.
-
Interfacial Properties of Phosphatidylcholine-based Dispersed Systems
Publication -
Phainomena
Journals -
Ice Phenomena in River Mouths
PublicationRiver outlets located in tideless areas are analyzed in this paper. First, ice processes in the St Clair River mouth are presented. The river mouth, called St. Clair Flats is a typical river delta located on the shore of Lake St. Clair. Based on this example ice jam formation in river delta has been analyzed followed by a presentation of the main mechanism of ice jam formation. The Vistula River mouth is a man-made, artificial...
-
ADVANCES IN COLLOID AND INTERFACE SCIENCE
Journals -
Physics of Wave Phenomena
Journals -
COLLOID JOURNAL
Journals -
Photovoltaic phenomena in devices with perfluorozincphthalocyanine layer
PublicationThe course of photovoltaic phenomenon in organic photovoltaic cells utilizing thin layers of perfluorozincphthalocyanine was studied in few single and planar bilayer configurations. Mechanisms of photogeneration and recombination of free charge carriers were determined and active interfaces were localized. In case of single layer cells these interfaces were located at the front electrode/F16ZnPc junctions, whereas photogeneration...
-
Fluctuation phenomena in semiconductor gas sensors
PublicationCzujniki gazu mogą być wytwarzane z cienkiej warstwy półprzewodnika, która po podgrzaniu do odpowiedniej temperatury staje się czuła na gaz. Zjawisko to jest dobrze znane i szeroko opisane w literaturze. Jako wskaźnik detekcji gazu wykorzystuje się zmianę rezystancji stałoprądowej czujnika. Zwiększenie czułości i, co najważniejsze z praktycznego punktu widzenia, selektywności dyskryminacji można uzyskać jeśli warstwa półprzewodnika...
-
Tribology of stochastic phenomena on the hard tissue.
PublicationPraca przedstawia model matematyczny zjawisk tribologicznych podczas hodowli tkanek twardych, w tym chrząstek stawowych. Uwzględnia się chropowatości powierzchni hodowanych chrząstek. Problem tribologiczny uzewnętrzniony został koniecznością sterowania wartościami sił tarcia jakie powstają w cienkiej warstewce przyściennej opływanej tkanki cieczą biologiczną w trakcie hodowli. Taki model matematyczny nie był do tej pory rozpatrywany.
-
Anna Lisowska-Oleksiak prof. dr hab.
PeopleAnna Lisowska-Oleksiak, born in 1952, has been working at GUT since 1977. Currently is employed at the Faculty of Chemistry as a full professor. She was employed as a research assistant at the University of St Andrews in the group of C. A. Vincent and P.G. Bruce (1991-1994). She completed a two-month research internship in CEA Grenoble (2011). Anna Lisowska-Oleksiak obtained her MSc in chemistry at Nicolaus Copernicus University...
-
Lipid Technology
Journals -
Lipid Insights
Journals -
Jeffreys heat conduction in coupled semispaces subjected to interfacial heating
PublicationA Jeffreys heat conduction problem for coupled semispaces subjected to the action of an interfacial heat source was defined. An analytical solution of the problem was derived for a polynomial specific power of the heat source using the Laplace transform approach. The asymptotic and parametric analysis was performed for different ratios of thermal conductivities , thermal diffusivities , thermal relaxation times and coefficients...
-
Interfacial adhesion evaluation in (low-density polyethylene)/elastomer blends
PublicationLow-density polyethylene (LDPE) with different elastomers at a ratio of 50/50 wt% blends was prepared by using a co-rotating twin-screw extruder. Three kinds of elastomers were used: ground tire rubber (GTR), partially crosslinked butyl rubber (KalarVR ), and styrenebutadiene- rubber block copolymer (SBS; KratonVR ). For better characterization of interaction between polyethylene and elastomer, influence of the type of elastomer on...
-
DEM ANALYSIS OF EFFECT OF INTERFACIAL TRANSITIONAL ZONES ON FRACTURE IN CONCRETE.
PublicationArtykuł omawia wyniki numeryczne dotyczące pękania betonu uzyskane stosując metodę elementów dyskretnych. Trójwymiarowe obliczenia wykonano dla próbek betonowych podczas zginania. Beton został opisany jako model 4-fazowy. Mikrostrukturę betonu przyjęto na podstawie 3D zdjęć mikro-tomograficznych. Zbadano wpływ stref przejściowych na wytrzymałość i proces pękania. Wyniki numeryczne zostały porównane z wynikami doświadczalnymi. Uzyskano...
-
Lipids and Food Quality
PublicationThis chapter deals with lipids present in food as well as their chemical, biological, and functional properties. The chapter begins with a presentation of the main groups of lipids including their chemical structure and physical properties. The physical properties of lipids affecting food processing are covered. Then, the role of lipids in human nutrition is presented. This is followed by a description of the undesirable changes...
-
Rheological properties of lipids
PublicationPrzedstawiono ocenę systemów żywności ze szczególnym uwzględnieniem zawarto-ści w nich lipidów, pod względem ich właściwości reologicznych. Opisano kil-ka schematów dotyczących przewidywanego rozkładu sił, a także rodzaju przep-ływu, opisujących możliwości pomiaru właściwości w tych strukturach dla róż-norodnych produktów żywnościowych o zróżnicowanej zawartości tego składnika.
-
The role of lipids in meat
PublicationW rozdziale omówiono skład kwasów tłuszczowych lipidów obecnych w mięsie, ich wartość odżywczą oraz rolę jaką pełnią w zachowaniu jakości sensorycznej mięsa i produktów mięsnych.
-
Lipids and food quolity
PublicationLipidy znacząco wpływają na jakość większości produktów żywnościowych. Oddziałują na strukturę rożnych surowców i posiadają ogromny wpływ na wartość odżywczą , bezpieczeństwo i właściwości sensoryczne żywności.
-
The role of lipids in psoriasis
Publication -
Medicina Internacia Revuo
Journals -
Oscillatory Phenomena in System with Bulk Luquid Membranes
PublicationOscylatory z grubowarstwowymi membranami ciekłymi zawierające jonowe surfakanty mogą być użyte do modelowania zjawisk oscylacyjnych zachodzących w membranach biologicznych. Stwierdzono, że zmiany temperatury mają silny wpływ na charakterystyki oscylacyjne. Zmienia się częstotliwość oscylacji i ukazują się nowe piki w układach zawierających nitrometan. Zbadano wpływ składu faz wodnych (stężenie surfaktanta i alkoholu) oraz materiału...
-
Modeling of Ice Phenomena in the Mouth of the Vistula River
PublicationThe mouth of the Vistula River, which is a river outlet located in tideless area, is analyzed. The Vistula River mouth is a man-made, artificial channel which was built in the 19th century in order to prevent the formation of ice jams in the natural river delta. Since the artificial river outlet was constructed, no severe ice-related flood risk situations have ever occurred. However, periodic ice-related phenomena still have an impact...
-
Heat transfer phenomena of glassy carbon foams
Publication -
The particle method for simulation of self-organization phenomena
PublicationThe aim of the work was to design, implement, and use, in a number of experiments, an abstract software environment (an artificial world)suitable for modelling systems consisting of many moving and interactingobjects distributed in space. The environment, named DigiHive, is directed towards modeling of complex systems manifested by processes of self-organization, self-reproduction and self modifications. The environment is mainly...
-
Air flow phenomena in the model of the blind drift
PublicationIn the presented paper, Particle Image Velocimetry (PIV) has been used to investigate flow pattern and turbulent structure in the model of blind drift. The presented model exist in mining, and has been analyzed to resolve ventilation issues. Blind region is particularly susceptible to unsafe methane accumulation. The measurement system allows us to evaluate all components of the velocity vector in channel cross-section simultaneously....
-
Surface and interfacial anti-plane waves in micropolar solids with surface energy
PublicationIn this work, the propagation behaviour of a surface wave in a micropolar elastic half-space with surface strain and kinetic energies localized at the surface and the propagation behaviour of an interfacial anti-plane wave between two micropolar elastic half-spaces with interfacial strain and kinetic energies localized at the interface have been studied. The Gurtin–Murdoch model has been adopted for surface and interfacial elasticity....
-
The wetting and interfacial properties of alumina surface treated with dipalmitoylphosphatidylcholine and lipase enzyme
Publication -
Characterisation of the interfacial heat transfer coefficient in hot stamping of titanium alloys
Publication -
Perfect thermal contact of hyperbolic conduction semispaces with an interfacial heat source
PublicationThe problem of thermal contact between two bodies with a heat source at their interface presents great scientific and practical interest. On the time scale of a nanosecond or shorter, heat propagation should be considered in the form of thermal waves of finite speeds. This study investigated the thermal behaviour of hyperbolic conduction semispaces in perfect thermal contact subjected to the action of an interfacial heat source....
-
Evaluation of relative humidity effects on interfacial impedance at inter-coat interfaces.
PublicationSpektroskopia impedancyjna została zastosowana jako metoda niedestrukcyjna do oceny adhezji pomiędzy polimerowymi warstwami w ochronnym systemie powłokowym. Celem badań było stwierdzenie wpływu zewnętrznej wilgotności na impedancję międzyfazową. Badano system ochrony stosowany do ochrony samochodów. Zastosowano nowy sensor do detekcji rozwarstwienia i akumulacji wody w obszarze międzyfazy. Elektrody stanowią paski przewodzącego...
-
Colloidal aspects of protein digestion
Publication.