A Chemometric Approach to Oxidative Stability and Physicochemical Quality of Raw Ground Chicken Meat Affected by Black Seed and Other Spice Extracts

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Antioxidants nr 9, wydanie 9,
ISSN: 2076-3921
ISSN:: 2076-3921
Rok wydania:: 2020
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/antiox9090903
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 36 razy

Wyszukiwarka