Aroma profile and lactic acid bacteria characteristic of traditional Slovak cheese “May bryndza”

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL
ISSN: 1082-0132
ISSN:: 1082-0132
Rok wydania:: 2021
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1177/10820132211039916
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 68 razy

Wyszukiwarka