Wyszukiwarka
Assessing Acute Toxicity and Endocrine Disruption Potential of Selected Packages Internal Layers Extracts
Abstrakt
The focus of the present study is migration of toxic substances from food contact materials and its actual influence on the health of the final consumer. Two food packagings (metal cans, TetraPack®) and five simulants medias (water, ethanol, acetic acid, DMSO, artificial saliva) were selected for simulation studies. For assessment of acute toxicity and endocrine disruption potential of extract samples, two biotests (Microtox® and XenoScreen YES/YAS) were performed. Multi-factor analysis of variation (MANOVA) was used to evaluate the effects of the three main factors - solvent, temperature, contact time and their interactions on the respected dependent variable (acute toxicity or estrogen disruption potential).
Autorzy (5)
-
Galina Yotova
- University of Sofia
-
Stefan Tsakovski
- University of Sofia
-
Jacek Namieśnik prof. dr hab. inż.
Cytuj jako
Pełna treść
pobierz publikację
pobrano 56 razy
- Wersja publikacji
- Accepted albo Published Version
- Licencja
-
otwiera się w nowej karcie
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Aktywność konferencyjna
- Typ:
- publikacja w wydawnictwie zbiorowym recenzowanym (także w materiałach konferencyjnych)
- Tytuł wydania:
- ICTFP 2018: 20th International Conference on Toxicants in Food Packaging strony 2678 - 2683
- Język:
- angielski
- Rok wydania:
- 2018
- Opis bibliograficzny:
- Jatkowska N., Kudłak B., Yotova G., Tsakovski S., Namieśnik J.: Assessing Acute Toxicity and Endocrine Disruption Potential of Selected Packages Internal Layers Extracts// ICTFP 2018: 20th International Conference on Toxicants in Food Packaging/ Madryd: , 2018, s.2678-2683
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 179 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Assessing Acute Toxicity of Selected Packages Internal Layers Extracts using Microtox®
- N. Jatkowska,
- B. Kudłak,
- G. Yotova
- + 2 autorów
2017