Electrosynthesis of potato starch–whey protein isolate complexes

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: CARBOHYDRATE POLYMERS nr 45, wydanie 1, strony 89 - 94,
ISSN: 0144-8617
ISSN:: 0144-8617
Rok wydania:: 2001
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/s0144-8617(00)00239-3
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 108 razy

Wyszukiwarka