Formation of carboxymethyl cellulose–casein complexes by electrosynthesis

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: FOOD HYDROCOLLOIDS nr 16, wydanie 3, strony 215 - 224,
ISSN: 0268-005X
ISSN:: 0268-005X
Rok wydania:: 2002
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/s0268-005x(01)00085-6
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 115 razy

Wyszukiwarka