Wyszukiwarka
Inaktywacja bakterii pod wpływem wysokiego ciśnienia w ujemnej temperaturze - znaczenie w technologii utrwalania żywności
Abstrakt
.
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Doktoraty, rozprawy habilitacyjne, nostryfikacje
- Typ:
- praca doktorska pracowników zatrudnionych w PG oraz studentów studium doktoranckiego
- Język:
- polski
- Rok wydania:
- 2006
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 95 razy