Stability of Antiradical Activity of Protein Extracts and Hydrolysates from Dry-Cured Pork Loins with Probiotic Strains of LAB

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:: Nutrients nr 10, wydanie 4,
ISSN: 2072-6643
ISSN:: 2072-6643
Rok wydania:: 2018
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/nu10040521
Weryfikacja:: Brak weryfikacji

wyświetlono 54 razy

Wyszukiwarka