dr inż. Elwira Brodnicka
Zatrudnienie
- Adiunkt w Katedra Inżynierii Zarządzania i Jakości
- Laboratorium Inżynierii Jakości LAB Q w Politechnika Gdańska
- Kierownik Laboratorium Towaroznawstwa w Politechnika Gdańska
Zespoły Badawcze (Członek zespołu)
-
Katedra Zarządzania Jakością i Towaroznawstwa
Zakład Towaroznawstwa * analiza etykiet i projekty nowych opakowań wybranych produktów spożywczych, * badania nad sensorami smaku, * analiza jakości produktów spożywczych, * wybrane zagadnienia z ekologii i ochrony środowiska naturalnego w aspekcie integracji z Unią Europejską. Zakład Zarządzania Jakością * zarządzanie jakością, TQM; * systemy zarządzania jakością, środowiskiem, BHP oraz bezpieczeństwem informacji; * systemy...
wyświetlono 2513 razy