Jerzy Konorski otrzymał tytuł mgr inż. telekomunikacji na Poitechnice Gdańskiej, zaś stopień doktora n.t. w dyscyplinie informatyka w Instytucie Podstaw Informatyki PAN. W r. 2007 obronił rozprawę habilitacyjną na Wydziale Elektroniki, Telekomnikacji i Informatyki PG. Jest autorem ponad 150 publikacji naukowych, prowadził projekty naukowo-badawcze finansowane ze środków Komitetu Badań Naukowych, UE, US Air Force Office of Scientific Research i Narodowego Centrum Nauki. Był członkiem komitetów progrmowych ponad 10 międzynarodowych konferencji naukowych. Jest aktywnym recenzentem w renomowanych czasopismach naukowych, m. in. Ad Hoc Networks (Elsevier), Computer Communications (Elsevier), Computer Networks (Elsevier), Elsevier Computers & Security, EURASIP Journal on Wireless Communications and Networking, IEEE Communication Letters, IEEE Trans. on Mobile Computing, IEEE Trans. on Parallel and Distributed Systems, IEEE Trans. on Signal Processing, IEEE Trans. on Vehicular Technology, IEEE Trans. on Wireless Communications, IET Communications, Int. J. of Computing and Digital Systems, J. of Sensor and Actuator Networks, Pervasive and Mobile Computing (Elsevier), Symmetry-Basel (MDPI) oraz Security and Communication Networks (Wiley). Odbywał wizyty naukowe, wykłady zaproszone i  konferencyjne wystąpienia plenarne m. in. na Concordia University, Montreal; Aalborg University Centre (Dania); Dresden University of Technology (Niemcy); ENST Bretagne, Rennes (Francja); University and Polytechnic of Catalunya, Barcelona; Purdue University, West Lafayette (USA); Indian Institute of Management, Calcutta (Indie); Shanghai Jiao Tong University, Shanghai (ChRL), IEEE International Conference on Information Networking, Phuket (Tajlandia); International ISABEL Conference, Barcelona. W r. 2002 wykładał jako Visiting Erskine Fellow na University of Canterbury, Christchurch (Nowa Zelandia). Jego działalność dydaktyczna obejmuje wykłady i przygotowanie programów wielu przedmiotów dla studiów I, II i III stopnia, w tym Metod probabilistycznych w informatyce (jest współautorem podręcznika akademickiego), Systemów informacyjnych (współautorstwo skryptu PG), Transmisji danych, Metod optymalizacji, Badań operacyjnych, Systemów rozproszonych i sieci komputerowych, Projektowania i oceny sieci, Teorii sieci teleinformatycznych, Sieci IP,  Modelowania, analizy i miernictwa sieci teleinformatycznych, Mechanizmów mikroekonomicznych w sieciach teleinformatycznych, Podejmowania decyzji w warunkach konkurencji oraz Niekooperatywnych systemów rozproszonych. Od r. 2008 jest przewodniczącym komisji programowej kierunku informatyka. Był opiekunem 11 studentów realizujących indywidualny tryb studiów oraz opiekunem blisko 90 prac dyplomowych magisterskich. Obecne zainteresowania naukowe prof. Konorskiego koncentrują się wokół  teoriogrowych modeli sieci teleinformatycznych i bezpieczeństwa informacji, a także systemów budowy reputacji i zaufania w rozproszonych środowiskach sieciowych.