Aroma profile and lactic acid bacteria characteristic of traditional Slovak cheese “May bryndza” - Publikacja - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Aroma profile and lactic acid bacteria characteristic of traditional Slovak cheese “May bryndza”

Abstrakt

Cytowania

  • 0

    CrossRef

  • 0

    Web of Science

  • 0

    Scopus

Autorzy (5)

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Informacje szczegółowe

Kategoria:
Publikacja w czasopiśmie
Typ:
Publikacja w czasopiśmie
Opublikowano w:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL
ISSN: 1082-0132
ISSN:
1082-0132
Rok wydania:
2021
DOI:
Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1177/10820132211039916
Weryfikacja:
Brak weryfikacji

wyświetlono 36 razy

Meta Tagi