Wyszukiwarka
Changes in chemical composition and oxidative stability of cold-pressed oils obtained from by-product roasted berry seeds
Abstrakt
Cytowania
-
4 2
CrossRef
-
0
Web of Science
-
4 2
Scopus
Autorzy (5)
-
Sylwia Mildner-Szkudlarz
-
Maria Różańska
-
Aleksander Siger
-
-
Magdalena Rudzińska
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
nr 111,
strony 541 - 547,
ISSN: 0023-6438 - ISSN:
- 00236438
- Rok wydania:
- 2019
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.lwt.2019.05.080
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 63 razy