Chemical, biological and functional aspects of food lipids - Publikacja - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Chemical, biological and functional aspects of food lipids

Słowa kluczowe

Pełna treść

Informacje szczegółowe

Kategoria:
Publikacja monograficzna
Typ:
książka - monografia autorska/podręcznik w języku o zasięgu międzynarodowym
Język:
angielski
Rok wydania:
2010
Opis bibliograficzny:
Sikorski Z.: Chemical, biological and functional aspects of food lipids. London: CRC Press Taylor, 2010. 497 s. ISBN 978-1-4398-0237-3

wyświetlono 3 razy

Publikacje, które mogą cię zainteresować

Meta Tagi