Determination of Antioxidant Activity of Vitamin C by Voltammetric Methods - Publikacja - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Determination of Antioxidant Activity of Vitamin C by Voltammetric Methods

Abstrakt

Voltammetric methods—cyclic (CV) and differential pulse voltammetry (DPV) are considered the most appropriate way to evaluate antioxidant activity of redox active compounds. They provide information about both mechanism and kinetics of electrochemical oxidation of antioxidants as well as their physical and chemical properties such as the redox potential or the number of electrons transferred. These methods are helpful for understanding the mechanisms of oxidation or reduction processes of antioxidant compounds. This work presents the electrochemical properties of vitamin C obtained by both CV and DPV methods.

Cytowania

  • 6

    CrossRef

  • 0

    Web of Science

  • 0

    Scopus

Cytuj jako

Pełna treść

pobierz publikację
pobrano 17 razy
Wersja publikacji
Accepted albo Published Version
Licencja
Creative Commons: CC-BY otwiera się w nowej karcie

Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:
Publikacja w czasopiśmie
Typ:
publikacja w in. zagranicznym czasopiśmie naukowym (tylko język obcy)
Opublikowano w:
Proceedings nr 11, strony 1 - 4,
ISSN:
Język:
angielski
Rok wydania:
2019
Opis bibliograficzny:
Suliborska K., Baranowska M., Bartoszek-Pączkowska A., Chrzanowski W., Namieśnik J.. Determination of Antioxidant Activity of Vitamin C by Voltammetric Methods. Proceedings, 2019, Vol. 11, iss. 1, s.1-4
DOI:
Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/proceedings2019011023
Bibliografia: test
  1. Meng, L.; Gelb, A.W.; Alexander, B.S.; Cerussi, A.E.; Tromberg, B.J.; Yu, Z.; Mantulin, W.W. Impact of phenylephrine administration on cerebral tissue oxygen saturation and blood volume is modulated by carbon dioxide in anaesthetized patients. Br. J. Anaesth. 2012, 108, 815-822. otwiera się w nowej karcie
  2. Roleira, F.M.; Siquet, C.; Orrù, E.; Garrido, E.M.; Garrido, J.; Milhazes, N.; Podda, G.; Paiva-Martins, F.; Reis, S.; Carvalho, R.A.; et al. Lipophilic phenolic antioxidants: correlation between antioxidant profile, partition coefficients and redox properties. Bioorg. Med. Chem. 2010, 18, 5816-5825. otwiera się w nowej karcie
  3. Baranowska, M.; Suliborska, K.; Chrzanowski, W.; Kusznierewicz, B.; Namieśnik, J.; Bartoszek, A. The relationship between standard reduction potentials of catechins andbiological activities involved in redox control. Redox Biol. 2018, 17, 355-366. otwiera się w nowej karcie
  4. Bard, A.J.; Faulkner, L. R. Electrochemical Methods, Fundamentals and Applications, 2nd ed.; John Wiley & Sons: Hoboken, NJ, USA, 2001; p. 236, 503, 709.
  5. Brett, C.M.A.; Brett, A.M.O. Electrochemistry: Principles, Methods, and Applications; Oxford University Press: Oxford, UK, 1993; p. 427.
  6. Kissinger, P.T.; Heineman, W.H. Laboratory Techniques in Electroanalytical Chemistry, 2nd ed.; Marcel Dekker, New York, NY, USA, 1996; p. 224.
  7. Timbola, A.K.; Souza, C.D.; Giacomelli, C.; Spinelli A. Electrochemical oxidation of quercetin in hydro-alkoholic solution. J. Braz. Chem. Soc. 2006, 37, 617-624. otwiera się w nowej karcie
  8. Harrison, J.A.; Khan, Z.A. The oxidation of hydrazine on platinum in acid solution. J. Electroanal. Chem. Interfacial Electrochem. 1970, 28, 131-138. otwiera się w nowej karcie
  9. Yaghoubian, H.; Beitollah, H.; Soltani-Nejad, V.; Mohadesi, A.; Afzali, D.; Zamani, H. Simultaneous voltammetric determination of epinephrine and acetaminophene at the surface of modified carbon nantube paste electrode. Int. J. Electrochem. Sci. 2011, 6, 1307-1316.
Weryfikacja:
Politechnika Gdańska

wyświetlono 97 razy

Publikacje, które mogą cię zainteresować

Meta Tagi