Wyszukiwarka
Effect of protein-xanthophylls (PX) concentrate of alfalfa supplementation on physico-chemical properties of turkey breast and thigh muscles during ageing
Abstrakt
Cytowania
-
1 2
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 8
Scopus
Autorzy (4)
-
M. Karwowska
-
J. Stadnik
-
Z.J. Dolatowski
-
E.R. Grela
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
MEAT SCIENCE
nr 86,
wydanie 2,
strony 486 - 490,
ISSN: 0309-1740 - ISSN:
- 03091740
- Rok wydania:
- 2010
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1016/j.meatsci.2010.05.040
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 87 razy