Wyszukiwarka
Natural Gum from Flaxseed By-Product as a Potential Stabilizing and Thickening Agent for Acid Whey Fermented Beverages
Abstrakt
Cytowania
-
7
CrossRef
-
0
Web of Science
-
9
Scopus
Autorzy (7)
-
Łukasz Łopusiewicz
-
Izabela Dmytrów
-
Anna Mituniewicz-Małek
-
-
Edward Kowalczyk
-
Monika Sienkiewicz
-
Emilia Drozłowska
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
Applied Sciences-Basel
nr 12,
wydanie 20,
ISSN: 2076-3417 - ISSN:
- 2076-3417
- Rok wydania:
- 2022
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.3390/app122010281
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 5 razy