Abstrakt
Wyjątkowa odporność cieplna hipertermofili stanowiących dogodne źródło termostabilnych enzymów wynika z niewielkich zmian budowy cząsteczek białek i kwasów nukleinowych oraz modyfikacji błon biologicznych. Przeżycie komórek hipertermofili w podwyższonych temperaturach umożliwia także synteza białek szoku cieplnego i rozmaitych substancji stabilizujących cząsteczki oraz szybka resynteza szczególnie termostabilnych intermediatów lub też ich zastąpienie bardziej termostabilnymi analogami.
Autorzy (2)
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Słowa kluczowe
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
- Opublikowano w:
-
BioTechnologia
nr 2,
strony 192 - 205,
ISSN: 0860-7796 - Język:
- polski
- Rok wydania:
- 2003
- Opis bibliograficzny:
- Grzybowska B., Synowiecki J.: Niektóre przyczyny unikatowej oporności cieplnej hipertermofili// BioTechnologia. -Vol. 2., nr. 61 (2003), s.192-205
- Weryfikacja:
- Politechnika Gdańska
wyświetlono 159 razy
Publikacje, które mogą cię zainteresować
Charakterystyka i przydatność składników szarłatu w biotechnologii żywności
- K. Januszewska-Jóźwiak,
- J. Synowiecki
2008
Albuminy 2S - roślinne białka zapasowe o właściwościach alergennych
- J. Czarnecka,
- M. Koziołkiewicz
2007