Rekombinowane białka fagowe - nowe narzędzie do wykrywania patogenów w żywności

Artur Gąsior; Lucyna Holec-Gąsior

Rekombinowane białka fagowe - nowe narzędzie do wykrywania patogenów w żywności

Abstrakt

Artykuł opisuje nowatorskie i rewolucyjne podejście do wykrywania patogenów w żywności, które polega na zastosowaniu w testach VIDAS specyficznych rekombinowanych białek pochodzących z bakteriofagów.

Autorzy (2)

Cytuj jako

Pełna treść

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:: Publikacja w czasopiśmie
Typ:: artykuły w czasopismach recenzowanych i innych wydawnictwach ciągłych
Język:: polski
Rok wydania:: 2011
Opis bibliograficzny:: Gąsior A., Holec-Gąsior L.: Rekombinowane białka fagowe - nowe narzędzie do wykrywania patogenów w żywności// Magazyn Przemysłu Mięsnego.. -., nr. nr 9-10 (2011), s.36-38
Weryfikacja:: Politechnika Gdańska