Słowa kluczowe

Informacje szczegółowe

Kategoria:

Aktywność konferencyjna

Typ:

publikacja w wydawnictwie zbiorowym recenzowanym (także w materiałach konferencyjnych)

Tytuł wydania:

Materiały konferencyjne XI Międzynarodowa Konferencja Naukowa Postępy w technologii tłuszczów roślinnych. Krasnobród k/Zamościa 19-21 maja 2003 strony 91 - 93

Język:

polski

Rok wydania:

2003

Opis bibliograficzny:

Ledóchowska E., Iwańska I.: Stabilność oksydatywna wybranych tłuszczów przeestryfikowanych chemicznie i enzymatycznie// Materiały konferencyjne XI Międzynarodowa Konferencja Naukowa Postępy w technologii tłuszczów roślinnych. Krasnobród k/Zamościa 19-21 maja 2003/ Warszawa: Inst. Przem. Mięs. i Tłuszcz., 2003, s.91-93

Weryfikacja:

Politechnika Gdańska