Starch–metal complexes and metal compounds - Publikacja - MOST Wiedzy

Wyszukiwarka

Starch–metal complexes and metal compounds

Abstrakt

Recently, metal derivatives of starch evoked considerable interest. Such metal derivatives can take a form of starch compounds bearing metal atoms and metal carrying moieties either covalently bound or complexed. Starch metal complexes may have a character of either Werner, inclusion, sorption or capillary complexes. In this publication, preparation, structure, properties and numerous current and potential applications of those compounds as well as benefits resulting from the application and formation of the complexes are presented.

Cytowania

0
CrossRef
0
Web of Science
0
Scopus

Hanna Staroszczyk, Wojciech Ciesielski, Piotr Tomasik. (2018). Starch–metal complexes and metal compounds, 98(8), 2845-2856. https://doi.org/10.1002/jsfa.8820

Informacje szczegółowe

Kategoria:
Publikacja w czasopiśmie
Typ:
artykuł w czasopiśmie wyróżnionym w JCR
Opublikowano w:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE nr 98, wydanie 8, strony 2845 - 2856,
ISSN: 0022-5142
Język:
angielski
Rok wydania:
2018
Opis bibliograficzny:
Staroszczyk H., Ciesielski W., Tomasik P.: Starch–metal complexes and metal compounds// JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE. -Vol. 98, iss. 8 (2018), s.2845-2856

wyświetlono 8 razy

Publikacje, które mogą cię zainteresować

Meta Tagi