Structuring of Emulsions by Tailoring the Composition of Crystalline Emulsifier

pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu

Kategoria:: Publikacja monograficzna
Typ:: rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku w języku o zasięgu międzynarodowym
Tytuł wydania:: Colloids in Biotechnology strony 0 - 0
Język:: angielski
Rok wydania:: 2010
Opis bibliograficzny:: Macierzanka A., Szeląg H.: Structuring of Emulsions by Tailoring the Composition of Crystalline Emulsifier // Colloids in Biotechnology/ London: CRC Press, 2010, s.0-0
DOI:: Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1201/ebk1439830802-15
Weryfikacja:: Politechnika Gdańska