Wyszukiwarka
The effect of deep pectoral myopathy on the properties of broiler chicken muscles characterised by selected instrumental techniques
Abstrakt
Cytowania
-
7
CrossRef
-
0
Web of Science
-
1 0
Scopus
Autorzy (5)
-
J. Stangierski
-
J. Tomaszewska-Gras
-
H. Baranowska
-
M. Krzywdzińska-Bartkowiak
-
P. Konieczny
Cytuj jako
Pełna treść
pełna treść publikacji nie jest dostępna w portalu
Informacje szczegółowe
- Kategoria:
- Publikacja w czasopiśmie
- Typ:
- Publikacja w czasopiśmie
- Opublikowano w:
-
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
nr 245,
wydanie 2,
strony 459 - 467,
ISSN: 1438-2377 - ISSN:
- 1438-2377
- Rok wydania:
- 2019
- DOI:
- Cyfrowy identyfikator dokumentu elektronicznego (otwiera się w nowej karcie) 10.1007/s00217-018-3177-2
- Weryfikacja:
- Brak weryfikacji
wyświetlono 26 razy