Nie znaleźliśmy wyników w zadanych kryteriach!
Ale mamy wyniki w innych katalogach.Filtry
wszystkich: 10025
-
Katalog
- Publikacje 3873 wyników po odfiltrowaniu
- Czasopisma 240 wyników po odfiltrowaniu
- Konferencje 1 wyników po odfiltrowaniu
- Osoby 113 wyników po odfiltrowaniu
- Projekty 4 wyników po odfiltrowaniu
- Kursy Online 34 wyników po odfiltrowaniu
- Wydarzenia 6 wyników po odfiltrowaniu
- Dane Badawcze 5754 wyników po odfiltrowaniu
wyświetlamy 1000 najlepszych wyników Pomoc
Wyniki wyszukiwania dla: FOOD%20COMPOSITION%20AND%20FOOD%20AUTHENTICITY
-
JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS
Czasopisma -
FOOD CHEMISTRY
Czasopisma -
Advances in Electronic Noses and Tongues for Food Authenticity Testing
PublikacjaBRAK
-
FOOD CONTROL
Czasopisma -
EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
Czasopisma -
Food components and their role in food quality
PublikacjaBiałka, lipidy, sacharydy, składniki mineralne, woda i inne składniki wpły-wają na właściwości sensoryczne, trwałość, wartość odżywczą i zdrowotnośćżywności. W czasie przechowywania żywności i wskutek obróbki składniki ule-gają korzystnym i niepożądanym zmianom pod wpływem działania enzymów i czyn-ników środowiska.
-
FOOD HYDROCOLLOIDS
Czasopisma -
Natural sweeteners: Sources, extraction and current uses in foods and food industries
PublikacjaFood producers have leaned towards alternative natural and synthetic sweeteners in food formulations to satisfy market demands. Even so, several synthetic sweeteners (e.g., aspartame, saccharin, sucralose) are becoming less popular due to health-related concerns, lower nutritional values, and controversies around their safety. Conversely, natural sweeteners confer favourable customer perceptions due to their association to a healthier...
-
Food Analytical Methods
Czasopisma -
Trust in Food
Publikacja