Wyniki wyszukiwania dla: RHEOLOGICAL PROPERTIES
-
Rheological properties of lipids
PublikacjaPrzedstawiono ocenę systemów żywności ze szczególnym uwzględnieniem zawarto-ści w nich lipidów, pod względem ich właściwości reologicznych. Opisano kil-ka schematów dotyczących przewidywanego rozkładu sił, a także rodzaju przep-ływu, opisujących możliwości pomiaru właściwości w tych strukturach dla róż-norodnych produktów żywnościowych o zróżnicowanej zawartości tego składnika.
-
Rheological properties of food systems
PublikacjaPrzedstawiono ocenę systemów żywności pod względem ich właściwości reologi-cznych. Dla określonego schematu podziału opisano podstawowe sposoby pomiaruwłaściwości w tych strukturach. Na podstawie przyjętego modelu reologicznegooraz rozpoznanych sił i zależności działających w odpowiednim zestawie skła-dników struktury żywności, określono wpływ zmian reologicznych na cechy sen-soryczne w niektórych systemach żywności.
-
Factors Affecting the Rheological Properties of Foods
PublikacjaIn this chapter, engineering aspects concerning real body mechanics and the impact of respective food ingredients on said properties are presented together. Food is a complex matrix and each of macro and micro ingredients plays its role in the formation of rheologic properties, and minor changes in the basic ingredient structure may affect the change of these properties significantly. Basic analytic techniques are presented for...
-
Investigation on rheological properties of technical fabric "Panama".
PublikacjaW pracy przestawiono wyniki eksperymentów z tkaniną techniczną "Panama" wykonanych w celu identyfikacji niesprężystych właściwości wątku i osnowy oraz techniki identyfikacji bazujących na metodzie najmniejszych kwadratów. Model sieci gęstej został zaproponowany w celu modelowania zachowania tkaniny technicznej w analizie metodą elementów skończonych. Do opisu lepkoplastycznych właściwości wątku osnowy zastosowano modele Chaboche'a...
-
The rheological properties of hydroxylated soybean oil by using bioglycols
PublikacjaPraca zawiera opis właściwości fizykochemicznych i reologicznych hydroksylowanych olejów sojowych zmodyfikownych przy użyciu wybranych bioglikoli.
-
The Innovative Research Methodology of Tribological and Rheological Properties of Lubricating Grease
Publikacja -
Selected Rheological Properties of RS3/4 Type Resistant Starch
Publikacja -
Dispersion, compatibility, and rheological properties of graphene-modified asphalt binders
Publikacja -
Changes in rheological properties during anaerobic digestion of activated sludge
PublikacjaWykonane pomiary właściwości reologicznych osadwo nadmiernych poddawanych procesowi dezintegracji mechanicznej wskazują na znaczny spadek lepkości sięgający 60%. Wraz ze stopniem dezintegracji rosły również właściwości pseudoplastyczne oraz malała granica płynięcia. Podobnie istotne zmiany właściwosci reologicznych nastepowały w osadach poddawanych fermentacji metanowej.
-
Rheological properties of emulsion stabilized by acylglycerol emulsifiersmodified with sodium carboxylates.
PublikacjaOtrzymano modelowe emulsje stabilizowane emulgatorami acyloglicerolowymi modyfikowanymi karboksylanami sodu. Sporządzono wykresy fazowe i wyznaczono właściwości reologiczne układów. Podano równania zależności lepkości emulsji od udziału fazy zdyspergowanej.
-
Rheological properties and stability of water in Canola oil ethyl esteremulsion.
PublikacjaWyznaczono krzywe płynięcia i podatność na rozdział dla emulsji fazy wodnej w estrze etylowym oleju Canola. Właściwości te stanowią o podatności tej emulsji jako symulanta ropy naftowej w badaniach terenowych rozlewów olejowych.
-
The influence of base oil type on the rheological properties of ecological lubricating greases
Publikacja -
Injectable poloxamer/graphene oxide hydrogels with well‐controlled mechanical and rheological properties
PublikacjaAlthough significant progress has been made in the design and application of injectable hydrogels for biomedical applications, concurrent control of rheological and mechanical properties of injectable hydrogels has remained as an open challenge to the researchers. In this work, we introduce and put into practice a photo‐curable poloxamer (also known as Pluronic)/graphene oxide (Plu/GO) injectable hydrogel with well‐controlled rheological...
-
Rheological properties and stability of shear thickening fluids based on silica and polypropylene glycol
Publikacja -
Physicochemical and rheological properties of lentil milk/inulin blend—A feta cheese analogue
Publikacja -
Mechanical, Thermal and Rheological Properties of Polyethylene-Based Composites Filled with Micrometric Aluminum Powder
PublikacjaInvestigations related to polymer/metal composites are often limited to the analysis of the electrical and thermal conductivity of the materials. The presented study aims to analyze the impact of aluminum (Al) filler content (from 1 to 20 wt%) on the rarely investigated properties of composites based on the high-density polyethylene (HDPE) matrix. The crystalline structure, rheological (melt flow index and oscillatory rheometry),...
-
The Tribological, Physico-Chemical and Rheological Properties of Lubricating Grease Produced on Epoxy Resin Base
Publikacja -
Hydrothermal modification of wheat starch. Part 2. Thermal characteristics of pasting and rheological properties of pastes
Publikacja -
Influence of addition of carbon nanotubes on rheological properties of selected liquid lubricants - a computer simulation study
PublikacjaThis work is motivated by the improvement of anti-friction properties of lubricants by addition of CNTs proved experimentally in literature. In particular, a methodology is developed to compute the shear viscosity of liquid lubricants (Propylene Glycol) based on Molecular Dynamics simulation. Non-Equilibrium molecular dynamics (NEMD) approach is used with a reactive force field ReaxFF implemented in LAMMPS. The simulations are...
-
Effect of hybrid TiO2 nanoparticles with controlled morphology on rheological properties of poly(styrene-co-acrylonitrile) nanocomposites
Publikacja