Wyniki wyszukiwania dla: karboksylany cynku

• Esterification kinetics of glycerol with fatty acids in the presence of zinc carboxylates: Preparation of modified acylglycerol emulsifiers.

  Publikacja

  • A. Macierzanka
  • H. Szeląg

  - Rok 2004

  Zbadano zależności kinetyczne estryfikacji glicerolu kwasami tłuszczowymi (C12:0 - C18:0), prowadzonych w obecności soli cynku tych kwasów tłuszczowych. Przeanalizowano wpływ temperatury, stężenia karboksylanu oraz budowy części hydrofobowej kwasu tłuszczowego i karboksylanu, na postęp reakcji estryfikacji. Wyznaczono wartości odpowiednich stałych szybkości reakcji, energii aktywacji oraz maksymalnej zawartości monoestru glicerolu,...

• Properties of W/O emulsions stabilized with acylglycerol emulsifiers modified with zinc carboxylates.

  Publikacja

  • H. Szeląg
  • A. Macierzanka
  • R. Pawłowicz

  - Rok 2004

  Zbadano właściwości modelowych emulsji W/O, stabilizowanych emulgatorami acyloglicerolowymi, modyfikowanymi karboksylanami cynku. Przedstawiono wyniki mikroskopowej, konduktometrycznej i kalorymetrycznej analizy wpływu składu i stężenia emulgatora oraz zawartości fazy wodnej na wielkość kropel fazy rozproszonej emulsji i stabilność układu dyspersyjnego.

• Influence of zinc and magnesium carboxylates on properties of emulsions stabilized with acylglycerol emulsifiers.

  Publikacja

  • H. Szeląg
  • A. Macierzanka

  - Rok 2003

  Określono właściwości emulsji stabilizowanych emulgatorami acyloglicerolowymi modyfikowanymi karboksylanami cynku i magnezu. Zbadano wpływ kompozycji emulgatorów na HLB i efektywność w modelowych układach emulsyjnych.

• Synthesis of ester derivatives of propylene glycol in the presence of zinc carboxylates.

  Publikacja

  • H. Szeląg
  • A. Macierzanka

  - Rok 2003

  Zbadano wpływ temperatury i stężenia karboksylanów cynku na przebieg estryfikacji glikolu propylenowego kwasami tłuszczowymi. Otrzymano emulgatory, w których maksymalne stężenie monoestru wynosiło 55-57%.