Search results for: SZPROT BAŁTYCKI

• Wytwarzanie tuszek ze szprotów metodą wyciskania

  Publication

  • M. Kosmowski

  - Inżynieria Rolnicza - Year 2002

  Praca porusza problem mechanizacji obróbki szprotów bałtyckich. Przedstawiono założenia nowego sposobu uzyskiwania tuszek opartych na wyciskaniu wnętrzności. Porównano nową metodę ze znanymi sposobami przetwórstwa. Oceniono wydajność technologiczną obróbki. Praca opisuje nowy alternatywny kierunek poszukiwań rozwiązania problemu budowy zautomatyzowanych linii masowej obróbki szprota.