Search results for: OKSYDACJA LIPIDÓW - Bridge of Knowledge

Your account

login

Search

Search results for: OKSYDACJA LIPIDÓW

Search results for: OKSYDACJA LIPIDÓW

  • Biotechnologia i technologia lipidów 2023/2024

    e-Learning Courses
    • D. Martysiak-Żurowska

    Kurs przeznaczony jest dla studentów: kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia. Kurs obejmuje zarówno wykłady,  seminarium i zajęcia laboratoryjne  z przedmiotu Biotechnologia i technologia lipidów

  • Biotechnologia i technologia lipidów 2024/25

    e-Learning Courses
    • D. Martysiak-Żurowska
    • K. Parchem
    • A. Sommer

    Kurs przeznaczony jest dla studentów: kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia. Kurs obejmuje zarówno wykłady,  seminarium i zajęcia laboratoryjne  z przedmiotu Biotechnologia i technologia lipidów

  • Chemia żywności 2023/2024 sem. letni

    e-Learning Courses
    • D. Martysiak-Żurowska
    • H. Staroszczyk

     Celem kursu jest przekazanie wiedzy o właściwościach głównych składników żywności, w tym białek, sacharydów i lipidów oraz wody, składników mineralnych i witamin.

  • Funkcjonalne właściwości składników żywności 2023/2024 sem. letni

    e-Learning Courses
    • A. Sommer
    • H. Staroszczyk

    Fizyczne, biochemiczne i chemiczne interakcje białek, polisacharydów, lipidów i jonów metali zachodzące w warunkach przechowywania i przetwarzania żywności oraz ich wpływ na właściwości i jakość produktów. Rola składników pokarmowych w żywieniu człowieka. Skażenia i bezpieczeństwo żywności.

  • Biochemia

    e-Learning Courses
    • S. Milewski
    • K. Rząd

    1. Budowa komórek prokariotycznych i eukariotycznych2. Biocząsteczki – aminokwasy, peptydy i białka3. Biocząsteczki – cukry i polisacharydy4. Biocząsteczki – lipidy. Budowa błon biologicznych5. Biocząsteczki – kwasy nukleinowe6. Enzymy – budowa, mechanizmy działania i regulacji aktywności7. Główne szlaki kataboliczne – glikoliza, cykl Krebsa, łańcuch oddechowy, utlenianie kwasów tłuszczowych8. Przykłady szlaków anabolicznych9....