Keywords

Details

Category:

Monographic publication

Type:

rozdział, artykuł w książce - dziele zbiorowym /podręczniku o zasięgu krajowym

Title of issue:

Chemia Żywności : Biologiczne Właściwości Składników Żywności.Tom 2 strony 47 - 64

Language:

Polish

Publication year:

2015

Bibliographic description:

Cyprys J., Doraczyńska M., Bartoszek-Pączkowska A.: Nauki o żywieniu w erze postgenomicznej// Chemia Żywności : Biologiczne Właściwości Składników Żywności.Tom 2/ ed. Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk Warszawa: Wydawnictwo WNT, 2015, s.47-64

Verified by:

Gdańsk University of Technology