The laboratory experiments on reduction of organic pollutants load in was-tewater generated in fish processing industry

Krystyna Mędrzycka; Renata Tomczak-Wandzel

The laboratory experiments on reduction of organic pollutants load in was-tewater generated in fish processing industry

Abstract

Przeprowadzono próby obniżenia ładunku zanieczyszczeń w ściekach z przemysłu rybnego przed ich odprowadzeniem do sieci kanalizacji miejskiej. Wykorzystano koagulację do wydzielenia ze ścieków białek i tłuszczów. Uzyskany osad pokoagulacyjny dodawano do produkcji rybnych hydrolizatów białkowych. Zmodyfikowano metodę wytwarzania hydrolizatów poprzez zamianę kwasu siarkowego na fosforowy. Dzięki tej zmianie obniżono zawartość żelaza przyswajalnego w gotowym produkcie.

Authors (2)

Krystyna Mędrzycka prof. dr hab. inż.
Renata Tomczak-Wandzel dr inż.

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:: Conference activity
Type:: publikacja w wydawnictwie zbiorowym recenzowanym (także w materiałach konferencyjnych)
Title of issue:: Proceedings of Polish-Swedish Seminar Integration and Optimisation of Urban Sanitation Systems. Gdańsk, March 23-25, 2003 strony 109 - 114
Language:: English
Publication year:: 2003
Bibliographic description:: Mędrzycka K., Tomczak-Wandzel R.: The laboratory experiments on reduction of organic pollutants load in was-tewater generated in fish processing industry// Proceedings of Polish-Swedish Seminar Integration and Optimisation of Urban Sanitation Systems. Gdańsk, March 23-25, 2003/ ed. E. Płaza, E. Levlin, B. Hultman [Stockholm]: [B.w.], 2003, s.109-114
Verified by:: Gdańsk University of Technology