Ziemniak Polski - Journal - Bridge of Knowledge

Ziemniak Polski

ISSN:

1425-4263

Ministry points: Help

Ministry points - current year
Year	Points	List
Year 2024	5	Journal not listed on ministry scored journal list 2024

expand collapse

Ministry points - previous years
Year	Points	List
2024	5	Journal not listed on ministry scored journal list 2024
2023	5	Not listed on the ministry scored journals list 2023
2022	5	Not listed on the ministry scored journals list (2019-2022)
2021	5	Not listed on the ministry scored journals list (2019-2022)
2020	5	Not listed on the ministry scored journals list (2019-2022)
2019	5	Not listed on the ministry scored journals list (2019-2022)
2018	5	B
2017	5	B
2016	5	B
2015	5	B
2012	2	B
2011	2	B
2010	2	B

Impact Factor:

n/a

Papers published in journal

results on page:
year:
- selected sort by year newest first
- sort by year oldest first
title:
- selected sort by title A-Z
- sort by title Z-A
citation:
- sort by citation descending
- sort by citation ascending

Filters

total: 1

Year 2010

Białka aktywne biologicznie obecne w soku pokrochmalnianym
Publication
- M. Markiewicz
- A. Barnyk
- Ziemniak Polski - Year 2010
Podczas przetwarzania 1 tony ziemniaków na skrobię powstaje od 5 do 12 m3 odpadów ciekłych, które zawierają 300-410 g białek na 1 kg suchej masy. Trzy główne grupy białek to: białka typu patatyny, inhibitory proteaz o charakterze zasadowym, grupa białek złożonych o wielkości 22 kDa. Białka te mogą zostać wyizolowane z soku pokrochmalnianego w formie natywnej, a następnie wykorzystane jako: środki ochrony roślin, dodatki do żywności...

seen 1229 times