Development new analytical procedures enabling determination of 3-MCPD and 1,3-DCP in edible oils and fats in industrial laboratories - Project - Bridge of Knowledge

Search

Development new analytical procedures enabling determination of 3-MCPD and 1,3-DCP in edible oils and fats in industrial laboratories

Projekt dotyczy opracowania nowych procedur oznaczania 3-MCPD i jego pochodnych w produktach zywnosciowych ze szczególnym uwzględnieniem tłuszczów spozywczych. Opracowane metody bazować będą na aparaturze powszechnie dostępnej w laboratoriach przemysłowych. Jednym ze wskaźników projektu będzie obrona pracy doktorskiej jednego z wykonawców projektu.

Details

Project's acronym:
3-MCPD in EOF
Financial Program Name:
LIDER
Organization:
Narodowe Centrum Badań i Rozwoju (NCBR) (The National Centre for Research and Development)
Agreement:
LIDER/11/171/L-3/11/NCBR/2012 z dnia 2013-01-10
Realisation period:
2013-06-01 - 2016-11-30
Project manager:
dr inż. Justyna Gromadzka
Realised in:
Department of Analytical Chemistry
Project's value:
1 200 000.00 PLN
Request type:
National Research Programmes
Domestic:
Domestic project
Verified by:
Gdańsk University of Technology

seen 97 times