Antarctic, cold-adapted beta-galactosidase of Pseudoalteromonas sp. 22b as an effective tool for alkyl galactopyranosides synthesis

Krzysztof Makowski; Aneta Białkowska; Jan Olczak; Józef Kur; Marianna Turkiewicz

Antarctic, cold-adapted beta-galactosidase of Pseudoalteromonas sp. 22b as an effective tool for alkyl galactopyranosides synthesis

Abstract

Przedstawione jest zastosowanie arktycznej beta-galaktozydazy Pseudoalteromonas sp. 22b do katalizy syntezy alkilowych galaktopyranozydów. Njwyższą wydajność syntezy uzyskuje się przy pH 6-9 i 10-30% stężenia wody. Podobnie jak dla mezofilnych beta-galaktozydaz enzym antarktyczny syntetyzował najwydajniej kiedy reakcja przebiega w mieszaninie buforu i rozpuszczalnika organiczego (poniżej 50%, v/v).

Authors (5)

Cite as

Full text

full text is not available in portal

full content of the article see on external site open in new tab

Keywords

Details

Category:: Articles
Type:: artykuł w czasopiśmie wyróżnionym w JCR
Published in:: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY no. 44, pages 59 - 64,
ISSN: 0141-0229
Language:: English
Publication year:: 2009
Bibliographic description:: Makowski K., Białkowska A., Olczak J., Kur J., Turkiewicz M.: Antarctic, cold-adapted beta-galactosidase of Pseudoalteromonas sp. 22b as an effective tool for alkyl galactopyranosides synthesis// ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY. -Vol. 44, (2009), s.59-64
Verified by:: Gdańsk University of Technology