Search results for: ŻYWNOŚĆ
Search results for: ŻYWNOŚĆ
-
Marika Mróz mgr inż.
People -
Patryk Wiśniewski mgr inż.
People -
Emilia Osmólska mgr inż.
People -
Klaudia Tiszbein mgr inż.
People -
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Teams* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego