Search results for: Vineyards

• Application of Potentiometric Taste Sensor with All Solid State Electrodes for Distinguishing of Red Dry Wines from Polish and French Vineyards

  Publication

  • E. Brodnicka
  • M. Szpakowska

  - TOWAROZNAWCZE PROBLEMY JAKOŚCI. POLISH JOURNAL OF COMMODITY SCIENCE - Year 2018

  Opracowano nowy potencjometryczny czujnik smaku z sześcioma różnymi elektrodami typu All Solid State Electrode (ASSE). Każda z elektrod zawiera dwie warstwy: polimer przewodzący i membranę lipidowo-polimerową, w której rozpuszczone są poszczególne związki lipidowe. Potencjometryczny sensor smaku charakteryzuje się globalną selektywnością. Zastosowano go w celu odróżnienia próbek wytrawnych czerwonych win pochodzących z różnych...

  Full text to download in external service

• Rozwój polskiego winiarstwa w latach 2000–2017

  Publication

  • E. Brodnicka

  - Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2019

  W artykule przedstawiono historie polskiego winiarstwa. Na podstawie danych zawartych w raportach Agencji Rynku Rolnego przedstawiono kształtowanie się liczby winnic oraz powierzchni upraw winorośli i zbioru winogron w latach 2009–2018. Dane z portalu winogrodnicy.pl posłużyły do scharakteryzowania liczby winnic wraz z ich lokalizacją oraz powierzchnią. Z przeprowadzonej analizy wynika, że polskie winiarstwo od ponad 20 lat przeżywa...

  Full text available to download

• Jakub Kruszyński mgr. inż

  People

  Motivated and focused to steady discovering amazing chemistry of polymer and cooperating with fascinating people. Currently PhD student in cooperation between SABIC B.V and Gdansk University of Technology. I have 3 year industrial experience. Mainly as a R&D Junior Specialist in Synthos S.A and intern in SABIC Technology&Innovation Center, Geleen. Graduate of Gdansk University of Technology in Polymer Specialization on...

• Evaluation of the Impact of Storage Conditions on the Biogenic Amines Profile in Opened Wine Bottles

  Publication

  • J. Płotka-Wasylka
  • V. Simeonov
  • J. Namieśnik

  - MOLECULES - Year 2018

  A survey of biogenic amine (BA) profiles in opened wine bottles has been established to monitor the level of biogenic amines (BAs) in opened bottles against time and other conditions. Bottles of red and white wine were submitted to different temperatures, stopper type (screw cap, cork), and use of vacuum devices. A total of six wines made from a variety of grapes were obtained from vineyards from regions across Poland. Dispersive...

  Full text available to download