Search results for: mikrobiologia żywności

• '21/'22 Fakty i mity na temat żywności – od historii, która zabija po kanapowców-smartfonowców [PG_00057828]

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz
  • P. Filipkowski

  Od koczownictwa po GMO. 200 tysięcy lat bez lodówki. Głód i niewłaściwe odżywianie się -  najwięksi ludobójcy w dziejach człowieka. Funkcjonowanie  i rozwój ludzkości możliwy dzięki owocom największej rewolucji w swoich dziejach: rolnictwa. Przemiany gospodarcze, społeczne, polityczne, obyczajowe, etyczne, które następowały wraz z rozwojem rolnictwa. Technologiczny aspekt rozwoju produkcji żywności. Wykwintna kuchnia francuska...

• Społeczna rola żywności i żywienia 2021/2022 sem. letni

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz
  • D. Martysiak-Żurowska
  • H. Staroszczyk

  Kurs przeznaczony jest dla studentów studiów II stopnia realizujących zajęcia w semestrze 3 w roku akademickim 2021/2022. W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot humanistyczno-społeczny Społeczna rola żywności i żywienia. Za kurs odpowiada dr inż. Izabela Sinkiewicz, prof. PG.

• Społeczna rola żywności i żywienia 2022/2023 sem. zimowy

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz
  • D. Martysiak-Żurowska
  • H. Staroszczyk

  Kurs przeznaczony jest dla studentów studiów II stopnia realizujących zajęcia w semestrze 2 lub 3 w roku akademickim 2022/2023. W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot humanistyczno-społeczny Społeczna rola żywności i żywienia. Za kurs odpowiada dr inż. Izabela Sinkiewicz, prof. PG.  

• Społeczna rola żywności i żywienia 2023/2024 sem. letni

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz
  • D. Martysiak-Żurowska
  • H. Staroszczyk

  Kurs przeznaczony jest dla studentów studiów II stopnia realizujących zajęcia w semestrze letnim w roku akademickim 2023/2024. W ramach tego kursu będzie realizowany przedmiot humanistyczno-społeczny Społeczna rola żywności i żywienia.  

• L_Nowoczesne Metody i Aparatura w Mikrobiologii i Biotechnologii - laboratorium 2023

  e-Learning Courses

  • K. Sołowińska
  • R. Piątek
  • A. Stanisławska-Sachadyn
  • L. Holec-Gąsior
  • P. Wityk
  • M. Wanarska

• Technologia preparatów enzymatycznych 2020/2021 - Nowy

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz

  Kurs przeznaczony jest dla studentów kierunku Biotechnologia, specjalność Technologia, biotechnologia i analiza żywności, realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia. Za kurs odpowiada dr inż. Izabela Sinkiewicz, prof. PG.

• Biotechnologia i technologia lipidów 2023/2024

  e-Learning Courses

  • D. Martysiak-Żurowska

  Kurs przeznaczony jest dla studentów: kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia. Kurs obejmuje zarówno wykłady,  seminarium i zajęcia laboratoryjne  z przedmiotu Biotechnologia i technologia lipidów

• Technologia preparatów enzymatycznych 2022/2023

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz
  • P. Filipkowski

  Kurs przeznaczony jest dla studentów: kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia. Kurs obejmuje zarówno wykłady, jak i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Technologia preparatów enzymatycznych. Za kurs odpowiada dr inż. Izabela Sinkiewicz, prof. PG.

• Technologia preparatów enzymatycznych 2023/2024

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz
  • P. Filipkowski

  Kurs przeznaczony jest dla studentów: kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) realizujących zajęcia w sem. 2 oraz w sem. 3, studiów II stopnia. Kurs obejmuje zarówno wykłady, jak i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Technologia preparatów enzymatycznych. Za kurs odpowiada dr inż. Izabela Sinkiewicz, prof. PG.

• Technologia preparatów enzymatycznych 2021/2022

  e-Learning Courses

  • I. Sinkiewicz
  • P. Filipkowski

  Kurs przeznaczony jest dla studentów:kierunek Biotechnologia, specjalność: Technologia, biotechnologia i analiza żywności (WCh) kierunek Inżynieria Biomedyczna, specjalność: Fizyka medyczna (WFTiMS)realizujących zajęcia w 2 semestrze, studiów II stopnia. Kurs obejmuje zarówno wykłady, jak i zajęcia laboratoryjne z przedmiotu Technologia preparatów enzymatycznych. Za kurs odpowiada dr inż. Izabela Sinkiewicz, prof. PG.

• WPROWADZENIE DO WSPÓŁCZESNEJ BIOTECHNOLOGII - nowy 2023/20243

  e-Learning Courses

  • B. Krawczyk
  • R. Piątek
  • A. Stanisławska-Sachadyn
  • L. Holec-Gąsior
  • A. Brillowska-Dąbrowska
  • P. Wityk
  • B. Zalewska-Piątek
  • P. Sachadyn
  • M. Wanarska
  • M. Mroczyńska-Szeląg
  • H. Cieśliński

  Seria wykładów prowadzona przez Wykładowców z Katedry Biotechnologii Molekularnej i Mikrobiologii na temat bieżących spraw naukowych z dziedziny Biotechnologii. Wykłady obejmują bieżący zakres zagadnień związanych z nomenklaturą oraz zastosowaniem najnowszych osiągnięć zarówno symulacji obliczeniowych proces biotechnologicznych jak udanych działań na polu eksperymentalnym. Aspekty bioetyczne oraz przepisy legislacyjne również w...

• WPROWADZENIE DO WSPÓŁCZESNEJ BIOTECHNOLOGII - Nowy

  e-Learning Courses

  • B. Krawczyk
  • A. Stanisławska-Sachadyn
  • L. Holec-Gąsior
  • R. Kotłowski
  • B. Zalewska-Piątek
  • P. Sachadyn
  • M. Wanarska
  • M. Mroczyńska-Szeląg
  • H. Cieśliński

  Seria wykładów prowadzona przez chętnych wykładowców z Katedry Biotechnologii Molekularnej i Mikrobiologii na temat bieżących spraw naukowych z dziedziny Biotechnologii. Wykłady obejmują bieżący zakres zagadnień związanych z nomenklaturą oraz zastosowaniem najnowszych osiągnięć zarówno symulacji obliczeniowych proces biotechnologicznych jak udanych działań na polu eksperymentalnym. Aspekty bioetyczne oraz przepisy legislacyjne...

• DIAGNOSTYKA MOLEKULARNA W MEDYCYNIE I PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM- 2023-2024

  e-Learning Courses

  • B. Krawczyk

  Nazwa przedmiotu: Diagnostyka Molekularna w Medycynie i Przemysle Spożywczym Kierunek studiów: Biotechnologia Wydział: Chemiczny Poziom kształcenia: Studia II Stopnia Forma studiów: Studia stacjonarne Rok studiów: II Semestr studiów: II Start semestru: październik 2023 Rok akademicki realizacji przedmiotu: 2023/2024 Forma zajęć: Wykład...

• Zdolni z Pomorza 2018/19 - Podstawy chemii organicznej

  e-Learning Courses

  • A. Okuniewski
  • B. Wikieł

  Cel kursu: Celem kursu jest zapoznanie uczniów z podstawowymi grupami związków organicznych, ich właściwościami i nazewnictwem. Uczniowie poznają ponadto wybrane rodzaje izomerii oraz niektóre typy reakcji z udziałem związków organicznych. Opis kursu: Historycznie za związki organiczne uważano substancje zawarte w organizmach żywych, których nie można było otrzymać na drodze syntezy chemicznej. Dziś potrafimy takie związki syntezować...

• DIAGNOSTYKA MOLEKULARNA W MEDYCYNIE I PRZEMYŚLE SPOŻYWCZYM- 2021-2022

  e-Learning Courses

  • B. Krawczyk
  • A. Stanisławska-Sachadyn
  • R. Kotlowski
  • A. Brillowska-Dąbrowska

  Nazwa przedmiotu: Diagnostyka Molekularna w Medycynie i Przemysle Spożywczym Kierunek studiów: Biotechnologia Wydział: Chemiczny Poziom kształcenia: Studia II Stopnia Forma studiów: Studia stacjonarne Rok studiów: II Semestr studiów: II Start semestru: październik 2021 Rok akademicki realizacji przedmiotu: 2021/2022 Forma zajęć: blended...

• Zdolni z Pomorza 2020 / 2021- Biotechnologia wokół nas

  e-Learning Courses

  • A. Brillowska-Dąbrowska
  • M. Mroczyńska-Szeląg
  • B. Wikieł

  Biotechnologia to interdyscyplinarna dziedzina wiedzy łącząca biologię, genetykę, chemię, inżynierię biomedyczną. Dziedzina ta pozwala na tworzenie różnorakich produktów, materiałów, pół-materiałów, które są wykorzystywane przez konsumentów każdego dnia. Często nie jesteśmy nawet świadomi iż poszczególne produkty są wytworzone dzięki umiejętnościom biotechnologów. Niniejsze zajęcia e-learningowe mają poszerzyć wiedzę uczniów na...

• ZARZĄDZANIE ZASOBAMI LEŚNYMI

  e-Learning Courses

  • S. Klisz

  Tak jak w przeszłości, tak i obecnie las odgrywa dużą rolę w rozwoju ludzkości. Pierwotnie zależność człowieka od przyrody była całkowita. Las zawsze dostarczał żywności, drewna oraz stanowił przeszkodę w zdobywaniu terenów pod osadnictwo czy uprawę roli. Począwszy od XII wieku w wyniku nadań i rozgraniczeń obszarów leśnych zaczęła się tworzyć feudalna własność leśna. Pierwsze akty prawne powstające w tym okresie dotyczące terenów...