Search results for: OLEJ TALOWY

• Właściwości fizyczne mieszanek tłuszczowych zawierających olej palmowy.

  Publication

  • R. Pawłowicz

  - TŁUSZCZE JADALNE - Year 2003

  Zbadano właściwości fizyczne mieszanek oleju palmowego z ciekłym lub uwodornionym olejem rzepakowym o różnym składzie procentowym. Zastosowano metodę pulsacyjnego NMR do oznaczenia zawartości fazy stałej, stosując różne metody termostatowania badanych tłuszczów przed analizą. Krzywe topnienia mieszanek tłuszczowych wyznaczono metodą DSC stosując etapy termostatowania analogiczne jak przed oznaczeniem fazy stałej. Zbadano wpływ...

• Zastosowanie metod NMR i DSC do badania mieszanek zawierających olej palmowy

  Publication

  • R. Pawłowicz

  - Year 2003

  W pracy badano olej palmowy oraz mieszanki oleju palmowego z uwodornionym lub ciekłym olejem rzepakowym o różnym składzie procentowym. W metodach NMR i DSC stosowano podobne sposoby termostatowania tzn. próbki przed analizą były termostatowane przez 1 godz. w temp 0oC (podobnie jak tłuszcz uwodorniony w normie ISO) lub przez 16 godz. w temp. 10oC (podobnie jak olej palmowy w normie ISO). Dodatkowo metodą DSC analizowano wszystkie...

• KONSTRUKCJE STALOWE

  Journals

  ISSN: 1232-8960

• #CiekawiNauki – Olej palmowy w środowisku i żywności

  Events

  28-02-2020 18:00 - 28-02-2020 20:00

  Siódme spotkanie z cyklu #CiekawiNauki. Poznaj fakty, fake newsy i zadaj pytania ekspertom.

• Stalowe modernizacje

  Publication

  • J. Ziółko

  - Year 2009

  Omówiono zalety i techniczne rozwiązania modernizacji budynków murowanych i stalowych przy zastosowaniu stalowych elementów wzmacniających zarówno podczas przebudowy jak i eksploatacji po modernizacji obiektu.

• Emulsje olej/woda ekologicznym paliwem silników wysokoprężnych

  Publication

  • R. Aranowski

  - Year 2008

  Ze względu na wciąż rosnące wymagania dotyczące toksyczności spalin silników o spalaniu wewnętrznym prowadzone są badania nad zmniejszeniem emisji zanieczyszczeń, zmierzające w trzech kierunkach: opracowania nowych mieszanek paliwowych i rozwiązań technicznych ich spalania, dodatków do paliw oraz rozwiązań technicznych oczyszczania gazów spalinowych

  Full text to download in external service

• Parterowy budynek halowy dwuspadowy o konstrukcji blachownicowej

  Publication

  • E. Urbańska-Galewska

  - Year 2010

  Przykład przedstawia procedurę wymiarowania parterowego budynku halowego o konstrukcji blachownicowej. Zestawiono obciążenia środowiskowe. Elementy nośne zaprojektowano w klasie 4. Połączenia rygla ze słupem w węźle okapowym oraz styk kalenicowy zaprojektowano jako nominalnie sztywne.

• Otrzymanie tłuszczu smażalniczego na drodze enzymatycznego przeestryfikowania oleju rzepakowego i łoju wołowego. Obtaining of frying fat by enzymatic interesterification of rapeseed oil and tallow.

  Publication

  • M. Tynek
  • E. Ledóchowska
  • D. Kasendra

  - Year 2004

  Tłuszcz strukturyzowany otrzymywano na drodze enzymatycznego przeestryfikowania mieszaniny oleju rzepakowego i łoju wołowego (4:6 w/w). Określano stabilność termooksydatywną triacylogliceroli wyizolowanych z poszczególnych surowców, z mieszaniny wyjściowej oraz z produktów enzymatycznego przeestryfikowania. Badano takie wyróżniki jak: okres indukcji -(met.DSC)-, zawartość frakcji polarnej -(met. chromatografii kolumnowej) i E%1cm...

• Kolej i miasto

  Publication

  • D. Załuski

  - Year 2007

  Obserwowanym od ok. 10 lat pozytywnym przemianom kolei jako nowoczesnego środka transportu towarzyszy ogólnoeuropejska kampania przebudowy i modernizacji dworców, rzadziej realizacja nowych obiektów. Jest ona z jednej strony - zorientowana na nowych, bogatych pasażerów, traktujących dworzec jedynie jako miejsce tranzytu, z drugiej strony - na klientelę nie korzystającą z transportu kolejowego, ale traktującą dworce jako docelowe...

• Pomorska Kolej Metropolitalna

  Publication

  • D. Załuski
  • G. Stiasny
  • T. Żylski
  • Ł. Stepnowski

  - Architektura-Murator - Year 2016

  Krytyka architektoniczna Pomorskiej Kolei Metropolitalnej w Gdańsku