Search results for: błękitna biotechnologia

total: 631
filtered: 1

Chosen catalog filters

Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Teams
- Department of Chemistry, Technology and Biochemistry of Food
* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego