Search results for: galaktooligosacharydy
Displayed results came from alternative search method.
Search results for: galaktooligosacharydy
-
Beta-D-galaktozydazy - źródła, właściwości i zastosowanie
PublicationArtykuł przeglądowy opisujący mechanizm działania enzymu beta-D-galaktozydazy, właściwości beta-D-galaktozydaz pochodzących z różnych mikroorganizmów, zarówno mezofilnych jak i psychrofilnych oraz termofilnych, a także możliwości zastosowania enzymu w przemysłowych procesach hydrolizy laktozy w mleku, serwatce oraz w reakcji syntezy galaktooligosacharydów.
-
Ryszard Andruszkiewicz prof. dr hab. inż.
People -
GOS_CeA The influence of galacto-oligosaccharides via the microbiome-gut-brain axis on behavioural, endocrine and immune response and neurochemical processes in rats with induced hyperactivity of the amygdala
ProjectsProject realized in Wydział Biologii according to 2019/35/N/NZ4/00908 agreement from 2020-07-08
-
Zaadaptowane do zimna β-D-galaktozydazy Arthrobacter sp. S3* i Arthrobacter sp. 32cB oraz sposób wytwarzania mleka o obniżonej zawartości laktozy, galaktooligosacharydów, heterooligosacharydów i glikozylowanych związków chemicznych z ich wykorzystaniem
Inventions -
β-D-galaktozydaza Arthrobacter sp. 32cB, sekwencja nukleotydowa Arthrobacter sp. 32cB kodująca β-D-galaktozydazę oraz sposób wytwarzania mleka o obniżonej zawartości laktozy, galaktooligosacharydów, heterooligosacharydów i glikozylowanych związków chemicznych z wykorzystaniem tego enzymu
Inventions