Zaadaptowane do zimna β-D-galaktozydazy Arthrobacter sp. S3* i Arthrobacter sp. 32cB oraz sposób wytwarzania mleka o obniżonej zawartości laktozy, galaktooligosacharydów, heterooligosacharydów i glikozylowanych związków chemicznych z ich wykorzystaniem
Invention
Details
- Creators
- Property
- Politechnika Gdańska
- Supervisor unit
Legal protection 231905
- Status
- Protected
- Patent granting institution
- Urząd Patentowy Rzeczpospolitej Polskiej
- Application number
- P.407475 10-03-2014
- Patent number
- 231905
- Verified by:
- Gdańsk University of Technology
seen 184 times