prof. dr hab. inż. Maria Szpakowska
Employment
- 2010 - present Full Professor, Chief of Commodity Science Department at Faculty of Management and Economics
- 2001 - 2010 Associate Profesor, chief of Commodity Science Laboratory at Faculty of Management and Economics
- 1995 - 2001 Tutor, chief of Commodity Science Laboratory at Faculty of Chemistry
Biography
Prof. dr hab. inż. Maria Jolanta Szpakowska jest absolwentką Wydziału Chemicznego Politechniki Gdańskiej, na którym uzyskała stopnie i tytuły naukowe. W latach 1969–1995 pracowała w Zakładzie Chemii Fizycznej a w latach 1995 – 2022 na Wydziale Zarządzania i Ekonomii (WZiE). Pełniła kolejno funkcję kierownika Pracowni, Zakładu Towaroznawstwa a następnie Katedry Zarządzania Jakością i Towaroznawstwa. W latach 2008-2010 była prodziekanem ds. Nauki na WZiE. W latach 2010-2018 była kierownikiem Studiów Doktoranckich na WZiE i członkiem Zespołu ds. Studiów Doktoranckich, ds. Nagród Dydaktycznych. W latach 2012-2016 była członkiem Senatu PG.
Profesor jest autorką/współautorką około 300 prac naukowych, w tym 70 w czasopismach
z listy JCR, kilkudziesięciu w innych recenzowanych czasopismach. 22 to prace o charakterze monograficznym, 39 to książki, podręczniki i materiały dydaktyczne.
Wykładała na Uniwersytecie Narodowym w Jokohamie w Japonii oraz na Letniej Szkole
w Grecji. Współpracowała naukowo z wiodącymi ośrodkami krajowymi (np. Instytut Fizyki Molekularnej PAN w Poznaniu) i zagranicznymi (np. Catholique Universite de Louvain
Belgium).
Jest członkiem Komisji Nauk Towaroznawczych-Nauk o Jakości PAN i skarbnikiem Oddziału Gdańsk Stowarzyszeniu Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego.
Została wyróżniona między innymi: Złotym Krzyżem Zasługi (2001), Medalem Edukacji Narodowej (2006), odznaką honorową SITPChem (1981), Złotą Odznaką Naczelnej Organizacji Technicznej (1996), medalem im. prof. Wojciecha Świętosławskiego (2002), medalem 75-lecia NOT (2022). Otrzymała34 nagrody Rektora PG oraz w 2023 roku Nagrodę Ministra Edukacji i Nauki za Całokształt Dorobku.
Zainteresowania naukowe
- Mechanizm działania oscylatorów z membraną ciekłą do rozpoznawania substancji smakowych,
- Potencjometryczne sensory smaku z membraną ciekłą do oceny jakości ciekłych produktów spożywczych;
- Badania satysfakcji konsumentów z wybranych produktów.
seen 3329 times