Influence of mussels (Mytilus galloprovincials) from polluted and non-polluted areas on some atherosclerosis indices in rats fed cholesterol - Publication - Bridge of Knowledge

Search

Influence of mussels (Mytilus galloprovincials) from polluted and non-polluted areas on some atherosclerosis indices in rats fed cholesterol

Abstract

Badano wpływ diety z dodatkiem małży z obszarów zanieczyszczonych i obszarów czystych ekologicznie na niektóre objawy arteriosklerozy u szczurów.Na podstawie wyników badań in vitro, małże pochodzące z obszarów zanieczyszczonych charakteryzują sie większą zawartością protein, metali ciężkich oraz przeciwutleniaczy.Badania przeprowadzono na 28 szczurach podzielonych na 4 grupy. Szczury z grupy kontrolnej otrzymywały podstawową diete natomaist szczury z pozostałych trzech grup otrzymywały dietę z dodatkiem tkanek małży pochodzącyh zarówno z obszarów zanieczyszczonych jak i obszarow czystych ekologicznie.Do diety szczurów dodawano również cholesterol. Badaniom elektroforetycznym poddawano próbki plazmy krwi szczurów należących do poszczególnych grup. Stwierdzono zmiany w profilu proteinowym w próbkach pochodzących od szczurów, którym podawano dietę z dodatkiem małży z obszarów zanieczyszczonych.

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:
Articles
Type:
artykuł w czasopiśmie z listy filadelfijskiej
Published in:
FOOD CHEMISTRY no. 111, pages 381 - 386,
ISSN: 0308-8146
Language:
English
Publication year:
2008
Bibliographic description:
Gorinstein S., Leontowicz M., Leontowicz H., Namieśnik J., Jastrzębski Z., Drzewiecki J., Park Y., Ham K., Heo B., Trakhtenberg S.: Influence of mussels (Mytilus galloprovincials) from polluted and non-polluted areas on some atherosclerosis indices in rats fed cholesterol// FOOD CHEMISTRY. -Vol. 111., nr. iss. 2 (2008), s.381-386
Verified by:
Gdańsk University of Technology

seen 97 times

Recommended for you

Meta Tags