Mutagenic, carcinogenic, and chemopreventive compounds infoods - Publication - Bridge of Knowledge

Search

Mutagenic, carcinogenic, and chemopreventive compounds infoods

Abstract

Omówione zostały mechanizmy prowadzące do transformacji nowotworowej komórkia także procesy przeciwdziałające temu zjawisku. W tym kontekście pokazanowłaściwości substancji występujących w żywności oraz wskazano na ich zna-czenie w zdrowym odżywianiu człowieka.

Cite as

Full text

full text is not available in portal

Keywords

Details

Category:
Monographic publication
Type:
rozdział w książce - monografii autorskiej/podręczniku w języku o zasięgu międzynarodowym
Title of issue:
W: Chemical and functional properties of food components strony 313 - 341
Language:
English
Publication year:
2002
Verified by:
Gdańsk University of Technology

seen 102 times

Recommended for you

Meta Tags