Search results for: SUBSTANCJE POKARMOWE - Bridge of Knowledge

Search results for: SUBSTANCJE POKARMOWE

Found little results, maybe try searching with alternative method.

Filters

total: 1

clear all filters disabled

Best results in : Research Potential Pokaż wszystkie wyniki (1)

Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Potential
- Department of Chemistry, Technology and Biochemistry of Food
* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego

Other results Pokaż wszystkie wyniki (1)

Badanie możliwości odzysku i wykorzystania substancji pokarmowych z wód po- procesowych i ścieków z wybranych gałęzi przemysłu spożywczego.**2002, 132 s. 39 rys. 76 tab. bibliogr. 145 poz. maszyn. Rozprawa doktorska /29.05.2002/. P. Gdań., Wydz. Chemiczny. Promotor: prof. dr hab. inż. K. Mędrzycka.
Publication
- R. Tomczak-Wandzel
- Year 2002
.