Filters
total: 8
Best results in : Research Potential Pokaż wszystkie wyniki (7)
Search results for: QUERCETIN GLYCOSIDES
-
Katedra chemii, technologii i biotechnologii żywności
Research Potential* Biochemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności oraz ich chemiczne i enzymatyczne modyfikacje * Łagodne przetwarzanie żywności * Bezpieczeństwo zdrowotne żywności * Analiza żywności * Reologia żywności * Związki aktywne biologicznie pochodzenia roślinnego
-
Katedry Chemii Organicznej
Research PotentialSynteza nowych związków organicznych w szczególności posiadających aktywność biologiczną. Opracowywanie i sprawdzanie w praktyce nowych metod syntezy związków organicznych. Inżynieria kryształów oraz zastosowanie dichroizmu kołowego. Badanie czynności optycznej związków konfiguracyjnie labilnych.
-
Katedra Chemii Analitycznej
Research PotentialZespół naukowo-badawczy z Katedry Chemii Analitycznej prowadzi badania podstawowe w zakresie: -opracowania nowych procedur analitycznych przeznaczonych do wykrywania, identyfikacji oraz oznaczenia szerokiego spectrum analitów w próbkach różnego typu materiałów charakteryzujących się złożonym a często także zmiennym składem matrycy, -budowy i badań charakterystyki analitycznej nowych typów elektronicznych nosów, -oszacowania wpływu...
Best results in : Business Offer Pokaż wszystkie wyniki (1)
Search results for: QUERCETIN GLYCOSIDES
-
Laboratorium Nanomateriałów CZT
Business OfferBadanie właściwość powierzchni z wykorzystaniem mikroskopu sił atomowych
Other results Pokaż wszystkie wyniki (79)
Search results for: QUERCETIN GLYCOSIDES
-
Sugar matters: sugar moieties as reactivity-tuning factors in quercetin O-glycosides
PublicationQuercetin, one of the most abundant flavonoids in plant-based foods, commonly occurs in nature in various glycosylated forms. There is still a less explored aspect regarding the cause of its glycosides diversity, depending on the sugars moiety attached. This work focuses on four widespread quercetin glycosides—hyperoside, isoquercitrin, quercitrin and rutin—by testing property-tuning capacity of different sugar moieties and thus...
-
Effect of Water Content in Extraction Mixture on the Pressurized Liquid Extraction Efficiency—Stability of Quercetin 4′-Glucoside During Extraction from Onions
Publication -
Hydrolytical instability of hydroxyanthraquinone glycosides in pressurized liquid extraction
Publication -
Hepatoprotective effect of quercetin: From chemistry to medicine
Publication -
Membrane separation processes for the extraction and purification of steviol glycosides: an overview
PublicationSteviol glycosides (SGs), as natural sweeteners from Stevia rebaudiana, are currently employed for replacing sugar and its derivatives in several food products and formulations. Such compounds play an essential role in human health. Their usage provides a positive effect on preventing diseases related to sugar consumption, including diabetes mellitus, cancer, and lipid metabolism disorders. The traditional extraction of SGs is...